على مقلاية ساخنة نحمي ملعقتين زيت زيتون ودبس الفليفلة وثم نضع الدجاج ليتقلى عليها ،عندما يتوي نصف استواء نضيف الخضار المشكلة ونتركلهم على النار مع بعض حتى تستوي الخضار والدجاج مع بعض

في هذه الاثناء نسلق البطاطا (تقريبا ربع ساعة) وثم نهرسها مع بعضها ونخلطها مع الحليب