الكومبير (البطاطا المشويه على الطريقه التركيه)

dxbb
dxbb @cook_29491219

يعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهوره في استنبول اكبر المدن التركيه الغنيه بتراثها الحضاري
وانتشر عند مختلف الشعوب ويحضر بحشوات مختلف حسب الرغبه

الكومبير (البطاطا المشويه على الطريقه التركيه)

9 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

يعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهوره في استنبول اكبر المدن التركيه الغنيه بتراثها الحضاري
وانتشر عند مختلف الشعوب ويحضر بحشوات مختلف حسب الرغبه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

70 د.
5 أشخاص
  1. 5 حباتبطاطا حجم كبير
  2. 1/2 كغصدر دجاج مفروم قطع صغيره
  3. 2بصل 🧅 مفروم
  4. 1 كوب فليفله ملونه مفروم
  5. قليل من زيت الزيتون
  6. 100 غزبده
  7. 2 م كصويا صوص
  8. ملح + فلفل+توابل حسب الرغبه
  9. جبنه موزاريلا أو شيدر

الخطوات

70 د.
  1. 1

    نغسل البطاطا جيداً حتى لايبقى أثر للتراب
    تدهن حبات البطاطا بزيت الزيتون مع الملح ونلفها بورق الشواء وتدخل إلى الفرن لمدة 60 د.

  2. 2

    في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوه وذلك بوضع البصل بقليل من زيت الزيتون + الدجاج المقطع حتى الاستواء ثم نضيف الفليفله الملونه والصويا صوص +الفلفل + البابريكا ونقلب لمدة 3 د. وبذلك تصبح جاهزه

  3. 3

    نقوم بشق البطاطا بالسكين في المنتصف بشكل طولي شق واحد وعرضي شقين

  4. 4

    تضغط من الرأسين لتصبح بهذا الشكل

  5. 5

    نضع قطة من الزبده في الوسط ونهرس البطاطا بملعقة صغيره او السكين

  6. 6

    نرش قليلاً من الفلفل على البطاطا ونضع الحشوه في الوسط

  7. 7

    تغطى بكميه وفيره من الجبن المبشور

  8. 8

    تدخل إلى الفرن لمدة 5 د. او حتى يذوب الجبن وتكتسب اللون الذهبي

  9. 9

    أصبحت جاهزه للتقديم وبصحتكم وبالعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
dxbb
dxbb @cook_29491219
نُشرت في
https://instagram.com/ma.dxbb2009?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة