يشقر السميد و الحليب معا في قدر غير لاصق حتى يكتسبان اللون البني الخفيف ثم يضاف السكر و تقلب المواد و نطفئ الغاز

تضاف علبة القشطة و يقلب الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة

في صحن عميق بحجم مناسب نضع كيس ثم نصب الخليط فوقه و نضعه في الفريز لحين التماسك

يقلب بعد ان يتماسك و يقطع الى مكعبات و يزين بشوكلاتة مذوبة مع زبدة او قشطة