بنت الصحن اليمني
بنت الصحن اليمني
الخطوات
- 1
نصب الماء في حلة للعجن ونضيف عليها الحليب والخميرة والبيض والملح والسكر ونخفقهم
- 2
نضيف الطحين ونقوم بالعجن
- 3
نصب الزيت على العجين ونستكمل العجن لنحصل على عجين طريه ملساء ومطاطه
- 4
نترك العجين يتخمر ويرتاح نصف ساعه ونغطيها طبعا
- 5
نقوم بتقطيع العجين على شكل كور صغيرة تحت سطح مرشوش بالطحين ودهن اليد بالزيت لتشكيل الكور
- 6
نترك الكور ترتاح حتى يسهل علينا عملية فرد الكور
- 7
نجهز صحن بحجم مناسب وندهنه بقليل من الزبد السايح
- 8
ونقوم بدهن سطح فرد العجينه ونقوم بفرد الكورة بشكل دائري وبعدها اشيل العجينه المفروده بحذر وانقلها الى صحن الفرن واقوم بمد جوانب العجينه بخفه وهكذا مع كل الكور
- 9
لما تكمل الكور ندهن الوجه الاخير بالزبده ونثر حبة البركه في النهايه ونغطيها ساعه في اثناء تغطيتها نفتح الفرن على اعلى درجة حرارة
- 10
وندخلها الفرن وننتظر حتى تنتفخ الفطيرة وترتفع وعندها نفتح الفرن من الاعلى لتتحمر وبالعافيه😘
وصفات مشابهة
-
-
-
بنت الصحن 💛 حلوى يمنية بحبة البركة والعسل بنت الصحن 💛 حلوى يمنية بحبة البركة والعسل
حلوىولذيذة و طعمها ساحر،حبة البركة قرات عن فوائدها الكثير والعسل ايضا .وجربت وحشوتها بالجبن الفيتا وحبة البركة وواحدة زعتر وأكيد عملت واحدة بالعسل .تعلمت الطريقة من جوهرةالعين @jawharatalainشكرا 💜
-
-
-
المقصقص اليمني اللذيذ المقصقص اليمني اللذيذ
طبقت هذه الوصفة من حساب الأخت أم علي أسأل الله أن يكتب لها الأجر ..
-
-
-
بسبووسة بنت الإمارات 👌 بسبووسة بنت الإمارات 👌
#طبختها_بحب 🎀🎀هاااي البسبوووسسه دماااار من الآاااخر😋 ..والأهل كل جمعة يطلبووها مني 🤗
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات