خلطت قمر الدين مع البرتقال حتى يصبح أكثر لذاذة#يوميات_رمضان

#تجهيزات_رمضان 🍑 مشروب لاتخلو مائدة رمضان منه ،دائما كانت تصنعه والدتي _يرحمها الله_ومازلت احب طعمه ونكهته (قمر الدين: عصير المشمش أو شراب الرحيق من المطبخ العربي الذي يستهلك عادة خلال شهر رمضان المبارك. ويعتقد أنه من سوريا تم إنتاجه لأول مرة في الغوطة، حيث نمت لأول مرة مجموعة متنوعة من المشمش الأكثر ملاءمة لقمر الدين. ينتشر قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وكذلك في الصومال، إلّا أن قمر الدين السوري لا يزال هو الأفضل، لأن مجموعة المشمش الأكثر ملاءمة لعمل قمر الدين تنمو فقط في سوريا وجنوب غرب تركيا ...) نقلا عن موسوعة ويكوبيديا للفائدة

#مقبلات_علياءالمقادير لعمل جاك

عصير الشمندر للحامل مع حبوب الحديد 😋😋😋ونشرب كوب الصبح وكوب بالليل مع حبوب الحديد وان شاء الله يزيد الدم والطريقة انا جربتها من أسبوعين والحمدلله زاد دمي وما يسوي إمساك يلين الامعاء

(التمرهندي هو لب ثمار قرنية لنبات شجري دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعه إلى حوالي ثلاثة أمتار وأوراقه مركبة الأزهار عنقودية، صفراء اللون والخشب صلب لونه مائل إلى الحمرة، الثمار عبارة عن قرون ويستخدم اللب البني لحمي حمضي المذاق الذي يغلف البذور وحين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة ثم تعجن فتتكون كتل سمراء اللون وربما تخلط بسكر ليساعد على حفظها ...)نقلا عن ويكوبديا للفائدة .🌻اعتدنا في مصر على عمل مشروب التمر هندي ونقعه وارتبط بشهر رمضان الفضيل ،وتعلمت طريقته من والدتي يرحمها الله ،مشروب التمر هندي يقلل الشعور بالعطش لو شربناه بالسحور بعدالأكل .له نكهة قوية قديحبها البعض والآخرون ربنا لاتفضله)