كب كيك الڤانيليا 🧁

كب كيك بالڤانيليا محشو بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ومغطى بكريمة الزبدة وعجينة المارشميلو :)
كب كيك الڤانيليا 🧁
كب كيك بالڤانيليا محشو بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني ومغطى بكريمة الزبدة وعجينة المارشميلو :)
الخطوات
- 1
نقلب الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والنشاء في وعاء صغير ثم في وعاء آخر نخلط البيض مع السكر إلى أن يتضاعف الحجم ويصبح باهت اللون
- 2
نضيف الزيت والڤانيليا ونقلب ثم اللبن الزبادي وأخيراً الخليط الجاف ونمزجهم جيداً ولكن لا نبالغ في التقليب
- 3
نصب الخليط في صينية كب كيك مبطنة ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً بحرارة 180° لمدة من 20 إلى 25 دقيقة
- 4
بعد النضج نخرجهم ونتركهم ليبردوا تماماً
- 5
وفي هذه الأثناء نجهز الحشو بوضع الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني ونذيبهم بالمايكروويف أو على نار هادئة
- 6
عندما يبرد الكيك نخرج جزء بسيط من منتصف كل حبة بالأداة المخصصة لذلك أو بسكين حاد
- 7
نضع الشوكولاتة بكيس ثلاجة أو كيس تزيين لسهولة التوزيع ثم نملأ كل قطعة ونغلقها ونضغط على الوجه قليلاً
- 8
ثم نجهز كريمة الزبدة بخفق الزبدة أولاً إلى أن تصبح كريمية القوام
- 9
نضيف الكاكاو والڤانيليا وننخل السكر البودرة ونضيفه بالتدريج وأخيراً الحليب أو الكريما إلى أن يصبح القوام مناسب للفرد فلا يكون حتى جداً ولا سميك جداً
- 10
وهنا استخدمت قطعة من عجينة المارشميلو كنوع آخر من التزيين ووصفتها موجودة بالصفحة بإسم "عجينة المارشميلو"
- 11
نزين الكب كيك سواء بالكريما أو العجينة، وإذا استخدمنا العجينة ندهن أولاً وجه الكيك بالقليل من الكريما لإلصاق العجينة بها
- 12
ومن الممكن أيضاً تزيين الوجه ببعض الكريما السائلة بخفقها مع إضافة كمية السكر حسب الرغبة
- 13
نترك الكيك بالثلاجة لتتماسك الشوكولاتة والكريما ثم يُقدَّموا مع المشروب المفضل 😌
وصفات مشابهة
-
كب كيك بالموكا 🍫☕️ كب كيك بالموكا 🍫☕️
كب كيك بنكهة الموكّا "كاكاو + قهوة" ومُزيَّن بالكريما المخفوقة بالكاكاو وجاناش الشوكولاتة الداكنة ..هذه الوصفة تكفي لعمل 12 كب كيك بالحجم الوسط 🦋 FarFalla 🦋 -
باوند كيك الڤانيليا 💛 باوند كيك الڤانيليا 💛
تُسمّىٰ "باوند كيك" أو "Pound Cake" لأن الوصفة الأساسية تتكوَّن من مقادير متساوية من كلٍ من "الدقيق - الزبدة - البيض - السكر" والباوند هو وحدة قياس أمريكية تساوي تقريباً "450 جرام"وتُقدَّم الباوند كيك إمّا سادة أو مرشوشة بطبقة خفيفة من السكر البودرة أو مُغطَّاة بطبقة من الكريما وتُخبَز عادةً بقالب خُبز طويل أو بقالب كيك دائري مُجَوَّف من المنتصف “Bundt Pan” ..كيك هش جداً وخفيف وعادةً ما يتم تناوُله كوجبة خفيفة بعد العصر مع الشاي أو القهوة .. 🦋 FarFalla 🦋 -
-
-
-
-
-
-
مثلثات كيك الڤانيليا مثلثات كيك الڤانيليا
كيك ڤانيليا مقطع مثلثات ومزين بصوص الشوكولاتة مع جوز الهند أو المكسرات المجروشة .. 🦋 FarFalla 🦋
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)