ابو شلهوب
اكلة سورية شامية معروفة فيها البرغل والكوسا ونوع من اللحمة وانشالله تعجبكم وصفتي ولو عجبتكم حطو لايك وشكرا 😘
ابو شلهوب
اكلة سورية شامية معروفة فيها البرغل والكوسا ونوع من اللحمة وانشالله تعجبكم وصفتي ولو عجبتكم حطو لايك وشكرا 😘
الخطوات
- 1
نغسل الكوسا منيح وبعدين نقطع الكوسا لمكعبات ونصفهم بصينية ونخليهم بالشمس ساعة تقريبا
- 2
نقطع البصلة لقطع صغيرة ونضيفلها السمنة على نار متوسطة حتى تذبل البصلة
- 3
بعد ذبول البصل نضيف اللحمة ونقلبها عشان تستوي اللحمة
- 4
نضيف الملح والفلفل والبهارات للحملة ونقلب منيح
- 5
نحط المي للبصل واللحم ونقلبهم كتير منيح
- 6
بعدين نضيف مكعبات الكوسا للحمة ونخلي المي تغلي عشر دقايق تقريبا
- 7
بهاد منكون نحضر مقلاية ما بتلصق ونحط عليها كمية قليلة من الزيت ونخليها على نار متوسطة ونضيف عليها البرغل ونقلب لحتى يكتسب لونو الذهبي
- 8
نضيف البرغل للكوسا واللحمة ونقلبهم شوي شوي بانتباه ونستنى لتنشف المي تقريبا ونخفض درجة الحرارة ونحط القالب العازل ونخليه ربع ساعة بدون تحريك
- 9
بعد الربع ساعة نقلبو شوي شوي ونتركو خمس دقايق زيادة
- 10
لما نتاكد انو صار جاهز يتقدم وبالهنا والشفا على قلوبكم :-)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
ابو شلهوب (برغل وكوسا) ابو شلهوب (برغل وكوسا)
كتير طيبة ومفيدة للكبار والصغاريمكن الاسم غريب بس الاكلة مو غريبة..انصحكم تجربوهامتابعينا 😍😍
-
برغل بالكوسا(أبو شلهوب) برغل بالكوسا(أبو شلهوب)
يعود أصوله إلى المطبخ الدمشقياشتهر به يهود سوريا وتركيا وكان يهود دمشق يحضّرونه باستمرار وبذلك اصبح من الأطباق الشعبيه الدمشقيةهو طبق غني بالفيتامينات والفوائد وتحضير سهل وسريع
-
شيخ المحشي او الأبلمة شيخ المحشي او الأبلمة
من الأكلات السورية المشهورةكل شخص له طريقته بطبخهكتير طيب بتمنى تجربوه 😋
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات