انقلعي الحمص ثم إسلقيه حتي ينضج الحمص جيدا واذا انتي مستعجله ضعي ربع الملعقه للحمص كربونه من حق البرعي وبعد نضاجه نتركه يبرد أو اكثر واعصريه جيدا وآسيه في الصحن وضعي عليه قليل زيت الزيتون.