حراق اصبعه ❤️

Sahar Issa
Sahar Issa @saharissa
دبي
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 0.5 كيلوعدس
  2. معكرونة فارفالا والكمية حسب الرغبة لكن تقريبا نفس كمية العدس
  3. جرزتين كزبرة
  4. 15-20 فصثوم
  5. رغيفينخبز
  6. بصلتين
  7. دبس رمان
  8. ملح
  9. زيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    تنقى الكزبرة وتغسل وتصفى وتفرم

  2. 2

    يدق الثوم ناعما ويوضع في مقلاة فيها زيت حتى يذبل

  3. 3

    تضاف فوقه الكزبرة وتقلب قليلا حتى تذبل وترفع من على النار بعد فترة قصيرة

  4. 4

    يقطع الخبز مربعات ويخلط مع قليل من زيت الزيتون ويشوى في الفرن حتى يحمر

  5. 5

    يقطع البصل جوانح ويقلى في زيت الزيتون حتى يشقر ويجب ان تكون كمية الزيت كافية لتوضع مع العدس لاحقا

  6. 6

    يسلق العدس وتسلق المعكرونة في طنجرتين مختلفتين

  7. 7

    بعد الاستواء، توضع المعكرونة فوق العدس ويضاف الملح ونصف كوب من دبس الرمان تقريبا والزيت المتبقي من قلي البصل ومن قلي الثوم مع الكزبرة

  8. 8

    تضاف ثلث الى نصف كمية الكزبرة المقلاة مع الثوم (الكمية حسب الرغبة)

  9. 9

    تحرك ويمكن تذوقها للتأكد من حموضتها، ان احتاجت للمزيد من الحمض من الممكن ان يضاف عصير ليمونة

  10. 10

    يضاف القليل من زيت الزيتون اخيرا وتحرك ، ان كانت سميكة من الممكن اضافة الماء

  11. 11

    يوضع الحراق اصبعه في صحن التقديم ويزين بالبصل المقلي والخبز المقلي والكزبرة والثوم

  12. 12

    وصحة وهنا 😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Sahar Issa
Sahar Issa @saharissa
نُشرت في
دبي

التعليقات

وصفات مشابهة