ينضف الروبيان جيدا ويزال خط الظهر ويغسل

في كيس بلاستيك نوضع النشا والثوم البودره والزنجبيل ونخلطهم جيدا ثم نضيف الروبيان ونقلب حتى يغطى الروبيان بالخلطه

نضع المقلاه على النار ونقوم بقلي الروبيان حتى ياخذ لون ذهبي ثم نرفعه ونتركه جانبا

في نفس المقلاه ثم نضيف الثوم وبشر البرتقال يحمس قليلا

نضع الصويا صوص وكوب عصير البرتقال والفلفل المطحون ونحرك جيدا على نار هادئه لمده دقيقتين ثم نضيف الكتشب ونحرك الى ان يصبح الخليط سميكا ثم يضاف الروبيان المقلي الى المزيج ويقلب يضاف الملح حسب الرغبه

يزين بشرائح البرتقال و يقدم مع ارز ابيض وصحه وعافيه