نجهز المقادير ومن الممكن استبدال النوتيلا بشوكولاتة مذابة وأيضاً استبدال الفستق بأي مكسرات أخرى مفضلة ولكن يُراعى أن تكون محمصة

أولاً بمحضرة الطعام أو بكيس ثلاجة كبير ونشابة نطحن البسكويت مع إضافة الزبدة المذابة ثم نضيف الحليب المكثف بالتدريج مع العجن أو التقليب المستمر إلى أن تتكون معنا عجينة متماسكة ويسهل تشكيلها

نفرد عجينة البسكويت على ورق ألمونيوم أو ورق زبدة ونشكله إلى مستطيل بهذا الشكل ونساوي جوانبه قدر الإمكان

ثم نضع النوتيلا ونوزعها جيداً

وأخيراً نضيف الفستق المحمص أو أي مكسرات أخرى حسب الرغبة

ثم باستعمال الفويل نلف البسكويت مثل السويس رول مع الضغط عليه بشكل مستمر

ونلف الرول بالورق ونُحكِم الضغط عليه جيداً ثم نتركه بالفريزر حوالي ربع ساعة

أو إلى أن يتجمد ويتماسك تماماً حتى يسهل تقطيعه

نُخرجه على لوح التقطيع ونقطعه بسكين حاد إلى قطع متساوية الحجم

ويُقَدَّم رول البسكويت بارداً أو يُحفَظ بالثلاجة

نراعي بهذه الوصفة أن كميات الفستق والنوتيلا ستكون حسب الرغبة والذوق

وكذلك كمية الحليب المكثف حسب حاجة البسكويت