في قدر، يخلط الحليب، البيضة، السميد والفانيليا جيداً ثم يوضع على النار وتحرك حتى تصبح جامدة.

يسكب الخليط في صينية بايركس، توضع القشطة على الوجه وتزين بالفستق الحلبي ثم تدخل إلى الثلاجة لتبرد.

تخرج الصينية من الثلاجة، يسكب فوقها القطر وتقدم ليالي لبنان باردة.