يقشر البصل ثم يقطع الى حلقات ثم يتم اخراج جميع حلقات البصل من بعضها البعض ثم توضع جانبا

يوضع الدقيق في وعاء عميق.

يوضع الخبز المحمص المطحون في وعاء عميق.

يوضع البيض والحليب والملح في وعاء عميق ثم يخفق جيدا يضاف اليه 4 ملعقة-كبيرة من الدقيق.

تغمس حلقات البصل في مزيج البيض ثم تغمس في وعاء الدقيق جيدا ثم تغمس مره اخرى في مزيج البيض ثم تغمس في وعاء الخبز لمحمص المطحون وتوضع على طبق وتترك لمدة 10 دقائق.

في مقلاة غير لاصقة يوضع زيت غزير على نار عاليه عندما يغلي جيدا نسقط حلقات البصل وتقلى من الجهتين توضع على ورق الطعام لامتصاصا الزيت ثم توضع على طبق التقديم وتقدم