طريقة عمل الكعك والمعمول روعه 👌🏼
انا بحب كل عيد اعمل كعك ومعمول من زمن ماما الله يرحمها ما بكون عيد اذا ما في كعك ومعمول وكل عام وانت بخير 😘
طريقة عمل الكعك والمعمول روعه 👌🏼
انا بحب كل عيد اعمل كعك ومعمول من زمن ماما الله يرحمها ما بكون عيد اذا ما في كعك ومعمول وكل عام وانت بخير 😘
الخطوات
- 1
اول مرحله, نضع السميد في جاط غميق. تكون الزبده طريه, ندير عليها السمنه والمازولا ونحركهم جيداً.
- 2
نضع السكر المطحون ونديرعليهم الزبده. ونضل نقلب فيه لحد ما يختفي السميد. يكون كله اتبسبس في السمنه.
- 3
نتركه ٢٤ساعه مغطى في النايلون على بلاطة المطبخ.
- 4
ثم نرشرش كاس ماء الزهر ونقلب تقليب وليس عجن. وندير ماء الدافيء ونستمر بتقليب لحد ما يصبح عندنا عجينه متماسكه. نخليها ترتاح قليلاً.
- 5
المرحله الثانيه, نضع الحليب والمسكه والخميره والمحلب ودقة الكعك ونقلبهم مع بعض.
- 6
المرحله الثالثه, نعمل العجوه. نضع عليها ملعقة قرفه وملعقة سمنه ونحركهم جيداً.
- 7
المرحله الرابعة, نشتغل في الكعك. نعمله كور صغيره ونحشيها ونرتبها في صينية.
- 8
ونخبزها على درجة حراره 160.
- 9
والمعمول جوز وسكر وملعقة قرفه ونخلطهم ونحشيهم.
- 10
وبعد مابرد تماماً, نضعه في علب محكمة الاغلاق. ونضع في جاط التقديم ويقدم. وصحه وهنا.
وصفات مشابهة
-
كعك السميد والطحين 😍 كعك السميد والطحين 😍
#الشيف_الذهبي كعك ونسميه كليجة طعمها مع النكهات المختلفة رائعة ولا توصف 😉
-
كعك السميد والطحين على طريقتي كعك السميد والطحين على طريقتي
#الشيف_الذهبي #عيد_الاضحى ومتل مابتعرفوا الكعك بسميد بنعمل ع مرحلتين الاولى مرحلة البس ومدتها يومين ومرحلة. العجن ومدتها ساعتين بس ولحتى تنجح. الوصفة. اووعكم تكثروا من الماء لانه بيفسد الطراوة. وتصبح جامدة
-
كعك الطحين بالتمر شهي ولذيذ وهش(معمول العيد)راااائع كعك الطحين بالتمر شهي ولذيذ وهش(معمول العيد)راااائع
#حلويات_العيد #وصفات_بالاصفر #الشيف_الذهبي.. معمول الطحين راااائع هشش واتبعوني خطوه بخطوه للحصول ع نتيجه روووعه #ملاحظه مهمه (التحمير اول من فوق وبعدا من شغلو من تحت للحفاظ ع شكله)استخدام معيار واحد لكل المكونات(الكوب)
-
-
كعك الطحين بالحليب المكثف المحلى ومحشو بالتمر_والفستق _الملبن كعك الطحين بالحليب المكثف المحلى ومحشو بالتمر_والفستق _الملبن
#الشيف_الذهبي #عيد_الاضحى #شهي_لذيذ_مميز_طري_هش_التزمو معي_خطوه_بخطوه_بعض_النصائح_للحفاظ_على_رسمه_الكعك_نحمره_اول_من_فوق_ومن_ثم_من_تحت_السوائل_بارده_وليست_ساخنه. لاتستخدمو الخميره واستبدلوها بنص ملعقه صغيره بكنج باودر.. وضع_العجينه_بالتلاجه_جداا_مهم_ونحنا_ششغالين_بالتشكيل_بنستخدم_جزء_ومنرجع_الباقي_ع_التلاجه_لانها_رح_تكون_جدا_سهله_بالتشكيل_وشكلها_بيكون_مررتب👌استبدلو الماء بالحليب داائما. التزمو بكوب معيااري لجميع المكونات.. لاتدهنو الصينيه غير اللاصقه زيت واذا متوفر استخدمو ورق زبده افضل 👌 -
-
-
كعك العيد (معمول الاساور الفلسطيني)طري وهش ويستحق التجربه 👌 كعك العيد (معمول الاساور الفلسطيني)طري وهش ويستحق التجربه 👌
#حلويات_العيد #المصور_الألماسي -
كعك العيد بسميد ولا أسهل واطيب كعك العيد بسميد ولا أسهل واطيب
شغله مهمه لكي نحافظ على شكلهن اثناء الخبز نحمرهن من فوق اول وبعدها منشغل عليهن من تحت.. التزمو معي خطوه بخطوه وتعبكو مابروع هيك👌وعيدكو مبااارك -
كعك السميد بالقشطه وطعم خياال بدون خميره ولا بكنج باودر ولاطحين كعك السميد بالقشطه وطعم خياال بدون خميره ولا بكنج باودر ولاطحين
#الشيف_الذهبي #كعك_سميد_طري_رائع_هش_اسرار_نجاحه #عيد_الاضحى
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)