الخطوات
- 1
في طبق كبير تخلط المكونات الجافة مع بعضها(الدقيق والبيكنج بودرة رشة الملح السمسم ريحة الكعك)تخلط جيداً.
- 2
توضع الخميرة وعليها السكر وقليل من الماء الدافيء وتقلب وتترك حتى تفور.
- 3
يقدح السمن ويوضع على الدقيق ويفرك جيداً جيداً حتى يتشرب الدقيق السمن جيداً
- 4
توضع الخميرة ويعجن الدقيق ويوضع الحليب ويعجن حتى يصبح عجينة لينةلا تلتصق وتترك لترتاح 1/٢ساعة.
- 5
تشكل دوائر وتحشي بعين الجمل أو سادة وترص على الصواني وتترك لمدة ساعة لتختمر.
- 6
يخبز في فرن هادي الحرارة حتى يحمرقليلاً.
- 7
يرص في طبق ويرش عليه سكر البودرة للتزيين ويقدم.
- 8
ملحوظة اذا كان الكعك حيوكل سريعاً أو الكمية قليلة يمكن استخدام البيكنج بودر وإذا كانت الكمية كبيرة ونريد بقاءه لفترة أطول نستخدم الخميرة.
- 9
وبالهناوالعافية😍
وصفات مشابهة
-
-
-
كعك العيد اللبناني كعك العيد اللبناني
#ضيافة_الاضحىكعك العيد نوع من الحلويات التي ترافق طقوس الأعياد في العالم العربي وخاصة كعك العيد بالحليب والسمسم
-
كعك العيد اللبناني كعك العيد اللبناني
ما بنسى طقوس العيد بس نجتمع انا واخواتي لنساعد امي في اعداد الكعك💞 افتقد تلك الاجواء حالياكان الجميع يتشاركون بصناعة الكعك بأجواء كلها الفة ومحبةوتفوح رائحة كعك🤗🤗 باجواء كلها فرح وبهجة🥰 وكان لكل واحدة منا دور تختاره سواء النقش أو التشكيل او التقطيع، والمرحلة الأخيرة من الخبز بالفرن وترتيب حبات الكعك لتكون جاهزة للضيافة -
-
-
-
كحك (كعك) (معمول) العيد المصري الدايب 😋🤩 كحك (كعك) (معمول) العيد المصري الدايب 😋🤩
#كحك_العيد #كعك_العيد #معمول #حلويات_شرقية #سارّةيحيىأول تجربة ليا في حياتي مع الكحكبس الحمد لله طلعت جميلة🙈
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5184552
التعليقات (7)