نتبل اللحمة بملح وفلفل ونتركها شوية

في طاسة كبيرة نضع السمن والزيت ونعفر اللحم بالطحين ونحمرها فيهم، بعد انتهاء الكمية نطلعها بحلة.

مكان تحمير اللحمة نضع البصل ونقلبه الى ان يدبل ونضيف المشروم

نقلبهم شوية ثم نضيف الصويا صوص ومكعب المرقة المداب نغليهم غلوة ثم نضيفهم بالحلة على قطع اللحم ونكمل سواها ونغطيها على نار متوسطة

نزود شوية مية لو احتاجنا يدوبك تغطي اللحم بعد حوالي ٢٥دقيقة نشوفها

اذا استوت نضيف الكريمة ونقلبها ونوطي النار اللي يحب صوص تقيل يقلب ملعقة طحين بشوية مية ويضيفها عالبيكاتا

تقدم مع رز ابيض