نقطع الباذنجان دوائر

نخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والبقدونس ونضيف لها جميع البهارات ومعجون الطماطم

نضع كرات اللحم على جانب الباذنجان كما هو موضح في الصورة ونرتبها في الصينية

نضع حبة بصل وحبتان طماطم والفلفل الاخضر ورشة ملح فوقها كما هو موضح في الصورة ونضع فوقها كأس ماء والسمنه أو الزيت حسب الرغبة ونلفها بورق الالمنيوم جيدا وندخلها الفرن حتى الاستواء

بعد الاستواء نرفع ورق الالمنيوم عنها ونتركها حتى يتشقر الوجه حسب الرغبة.

واستمتعوا بالطعم اللذيذ ولاتنسوا دعمي باللايك والمشاركة حتى يصلكم كل جديد