نقطع البصل قطع جد صغيرة نضعها في الزيت تتقلى مع اللحم الخليع نضيف طماطم المعجون وطماطم الحب مرحية والدرسة والفول والحمص والجزر والفرماس يتقلوا كامل وبعدها نضيف حوالي لترين ماء ساخن ونتركها تطهى ساعة حتى ينضج اللحم

نضيف العيش ونحرك حتى ينضج

نضعه في قصعة ونزينه بقطع الفلفل والدبشة والنعناع