مربى الباذنجان السوري

رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
#يوم_الجمعة
من وصفات الناجحة لوالدتي الله يطول بعمرها
الخطوات
- 1
اولا يذوب الكلس بكمية ماء تغمر الباذنجان ويوضع الباذنجان ويترك لمدة 8 ساعات بالكلس ويجب ان يثقل بأي نوع ثقل لكي يغمر كل الباذنجان بالماء.
- 2
من بعد النقع 8 ساعات يغسل الباذنجان جيدا للتخلص من الكلس (يجب التخلص من مادة الكلس بشكل كامل) ويوضع في مصفاة
- 3
للقطر: يوضع الماء والسكر على النار حتى الغليان وبعدها يوضع ملح الليمون والمنكهات.
- 4
يضاف الباذنجان على القطر ويترك على النار مدة ساعة ثم تطفئ النار ويترك ليبرد.
- 5
عندما يبرد الباذنجان يحشى بحبة الجوز ويحفظ في مرطبان بمكان بارد.
وصفات مشابهة
-
مربى الباذنجان على طريقة مدام جمال مربى الباذنجان على طريقة مدام جمال
كتير بحب هاي المربى الطريقة الكل بيعمل نفس الطريقة من ايام اجدادنا بس انا كنت باكلها على الجاهز و بما انو ما عاد اجيب المونه من سوريا قررت انا عملها بس اخذت طريقتها من مدام جمال وطبقتها 🇦🇪ام فطامي🇦🇪 -
-
-
-
-
-
-
-
فتة الباذنجان فتة الباذنجان
لذيذة الطعم وسهلة التحضير وشكلها مغري ونوع من التغيير في وجبات الغداء وصفات أم أنس -
-
مطبقه الباذنجان أو المسقعه مطبقه الباذنجان أو المسقعه
بطريقة صحيه وطيبة ومفيدة وكثير زاكيه وبدون دهون وصحيه حضرتها زهره أبو عواد
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6188944
التعليقات (19)