تورتة شارلوت الفرنسية
الخطوات
- 1
نقلب الدقيق مع البيكنج باودر ونضرب السكر مع رشة الملح والبيض لحد مايتقل ولونه يبقى فاتح وبعدين نضيف الزيت والدقيق والفانيليا ونقلب بمعلقة خشب لحد مايختلط كويس جدا الدقيق بالخليط
- 2
نحطها في صينية كبيرة مستطيلة على ورقة زبدة وندخلها الفرن على 190 لمدة تلت ساعة بالظبط مش اكتر
- 3
لما تطلع نلفها على طول وندخلها التلاجة تبرد وبعدين نقسمها نصين بالطول ونحشيها مربى ونلفها تانى حيبقى عندنا 2 سويسرول رفيع ونقطعه حلقات رفيعة
- 4
نحضر خليط الحشو: نخفق الجبنة شوية وبعدين نضيف الكريم شانتيه وندوب الجيلى والجلاتين في الماء السخنة ونضيفها على الخليط ونضيف الزبادي ونكمل خفق ونضيف الفراولة المقطعة ونقلب
- 5
نجيب بولة مقعرة من تحت ونغلفها بكيس نايلون ونرص السويسرول في القاع والجوانب ونصب خليط التشيز كيك ونغطيه بالسويسرول بردو ونقفل الكيس عليهم وندخله التلاجة يمسك
- 6
لما يمسك نفتح الكيس ونقلبها في طبق التقديم ونشيل الكيس بالراحة ونزينها بالفراولة البسيطة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
تورتة موس الكراميل وجيلي التوت تورتة موس الكراميل وجيلي التوت
مزيج رائع بين نكهة الكراميل مع توت العليق والجبنة الكريمية
-
-
تورتة جيلي الموزايك تورتة جيلي الموزايك
من التورتات الشهية والجميلة وتسمي ايضا بحلي الجواهرلوجود الوان الجيلي المختلفة فيها
هويدا عبداللة ......سفرة هويدا.... -
-
-
تورتة بينك ڤيلڤيت 🌸 Pink Velvet تورتة بينك ڤيلڤيت 🌸 Pink Velvet
وصفة لذيذة جداً وأنيقة للكيكة المُخمَلية ولكن باللون الوردي بدلاً من كيكة رِد ڤيلڤيت الحمراء المتعارَف عليها ..التورتة بهذه الوصفة مكوَّنة من ثلاث طبقات باللون الوردي ومَحشوَّة ومُغطَّاة بكريمة الزبدة على الطريقة الإيطالية .. -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات