بيتزا 🍕 الفطر الطازج 🍄

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا وطعم اطيب مختلف تماما عن طعم فطر العلب مع اضافة القليل من ورق السبانخ على الوجه يعطي شكل وطعم اجمل ايضا

بيتزا 🍕 الفطر الطازج 🍄

لذيذة جدا وطعم اطيب مختلف تماما عن طعم فطر العلب مع اضافة القليل من ورق السبانخ على الوجه يعطي شكل وطعم اجمل ايضا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كاساتطحين
  2. ملعقه كبيرةخميرة فورية
  3. ملعقه كبيرةسكر
  4. ملعقه صغيرة ممسوحةملح
  5. 1 ملعقة كبيرةزبدة او 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زيت زيتون
  6. 2 ملعقة كبيرةلبن زبادي
  7. ماء دافئ للعجن كاسة ممكن اقل او اكثر قليلا حسب نوع الطحين
  8. للصلصة:
  9. حبتينبندورة حجم صغير
  10. 2 ملعقة كبيرةصلصة طماطم
  11. ملح حسب الرغبة
  12. ملعقه صغيرةخل ابيض
  13. ملعقه صغيرةسكر
  14. حبةفليفلة خضرة مفرومة
  15. حبةبصل مفروم
  16. رشةزعتر اخضر مجفف
  17. 4 ملعقة كبيرةزيت
  18. 250 غرامفطر طازج
  19. 400 غرامموزاريلا
  20. زيتون اسود
  21. بضع ورقات سبانخ ان توفر
  22. رشةزعتر اخضر مجفف فوق الجبنة

الخطوات

  1. 1

    نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف الزيت او الزبدة ونخلط مع اللبن نصف كاسة ماء دافئ ونخفقهم ثم نضيفهم فوق الطحين ونعجن ونضيف باقي الماء الدافئ قليلا قليلا حسب حاجة العجينة

  2. 2

    نعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعه ترتاح نصف ساعه او ساعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

  3. 3

    نجهز الصلصة بوضع مكوناتها على النار حتى تغلي تماما ثم نطفئ النار وندعها تبرد ونقطع الفطر ونقلبه على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل

  4. 4

    ندهن 2 صينيه للفرن حجم صغير بقليل من الزبدة او الزيت ثم نقسم العجين قسمين ونفرد كل قسم بالشوبك بسماكة رقيقة بحجم الصينيه ثم نفردها في الصينيه وندع العجين يرتاح ربع ساعه قبل وضع الصلصة فوقها

  5. 5

    ثم نوزع فوقها الصلصة والجبن والفطر بعد تقطيعه وتقليبه على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل

  6. 6
  7. 7

    ثم تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق حتى تتحمر قاعدتها جيدا

  8. 8
  9. 9

    ممكن اضافة الكتشب فوقها عند التقديم

  10. 10
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة