مقلوبة الباذنجان بالفراخ
Sema @cook_9941861
الخطوات
- 1
نقطع الباذنجان حلقات او بالطول ونقليه بالزيت على النار. ونقلي الفلفل والبطاطس, ونشوح البصل, يذوب ويكون شفاف.
- 2
ونجيب الفراخ, الاول نحمرها في سمنة وزيت تاخد لون. ونزودها ماء بعد كدة ونحط عليها بهارات الكبسة ومرقة والدجاج والملح ونسيبها على النار تستوي.
- 3
بعد كدة نجيب حلة نرص فيها الفراخ الاول وفوقها الباذنجان وفوقهم البطاطس وبعدين الفلفل والطماطم.
- 4
نحط الارز بعد نقعه ونسقيه بالشوربة بتاعة الفراخ, لحد ما تغطيه. ونسيبه على النار لحد ما يستوي.
- 5
واخيرا لما المقلوبة تهدى شوية من السخونة, نقلبها على طبق كبير او صينية. وبالهنا والشفا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ae/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6442111
التعليقات (2)