اولا خطوة نقوم بخلط الزبدة و التمر جيداً حتى الحصول على خليط كريمي

نضيف السمسم المحمص و الملح و السميد بالتدريج حتى نتحصل في الأخير على عجينة يمكن تشكيلها

نأخد كمية من العجين و نضعها في أي مول نشاء. انا استعملت مول المقروط لاعطاء الرفيس مظهر راقي و التزيين يبقى حسب الذوق

و في الأخير نزين بالحبيبات الذهبية