يصفى من ماء النقع ويغسل من جديد ويوضع في مصفاه ثم يفرم في محضرة الطعام او مكنة الكبه

نضيف اليه البقدونس والبصل والثوم والملح والتوابل

نخلطهم جيدا ثم نطحنهم بمحضرة الطعام او مكنة الكبه

نحمي الزيت جيدا ثم نشكل اقراص بواسطة قالب خاص للفلافل مع غمس القرص بالسمسم قبل وضعه في الزيت الحامي ونقلي على نار متوسطة حتى ينضج الفلافل من داخله ويتحمر ويقرمش من الخارج

تقدم الفلافل مع الخضار

مع طرطور

المراحل بالصور