بعد تنظيف الفاصوليا وتقطيعها نقليها في قليل من الزيت حتى تتخذ لون جميل. نضع اللحم ونضيف اليه ملح فلفل اسود وقليل من الزيت والبصل مع الثوم نتركها تذبل جيد ا

نضيف الفاصوليا والقرعة ونتركها على نار هادئة حتى تستوي.

بعد ما ذبلت نضيف الطماطم نحركها جيداً ونضيف القليل من الماء الساخن لما ينضج اللحم قليلا.