نضع في وعاء عميق الطحين مع السكر والحليب البودرة والخميرة والباكينغ باودر والملح

نخلطهم جيدا ثم نضيف اللبن والزيت

نفرك العجين فرك برؤوس الاصابع ليتشرب الزيت واللبن ويصبح فتافيت صغيرة ثم نضيف السمنة

نضيف الماء الدافئ تقريبا نصف كاسة ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق

نغطيها وندعها ترتاح ربع ساعة

ثم ناخذ قسم من العجينة ونفردها بالشوبك سماكة رقيقه وتقطع دوائر صغيرة وتوضع الحشوة في منتصف الدوائر

نغلق العجين على شكل كرة ونصف الكرات ونكرر الخطوات حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة

ناتي بكيس الشعيريه الباكستانية نفتحه ونضعه في محضرة الطعام او يكسر باليد

الشعيرية بعد طحنها اوتكسيرها

نغمس كل كرة في الحليب السائل ثم تدحرج فوق الشعيريه الباكستانية ونضغط قليلا حتى تتغلف جيدا بالشعيرية ثم توضع جانبا ونكرر الخطوات حتى انتهاء كمية الكرات

الكرات مغلفة جيدا بالشعيرية الباكستانية وجاهزة للقلي

نحمي الزيت ثم نضع الكرات على نار بين متوسطة وهادئة ونقلبها حتى تتحمر وتصبح ذهبية ومقرمشة ثم نرفعها من الزيت

نضيف فوقها الحليب المكثف المحلى

رااااااائعة جدا

منظر وطعم لاااا يقاوم