الخطوات
- 1
يخفق بياض البيض حتى يتكتل يضاف السكر والنشا بالتدريج ويخفق المزيج حتى يصبح قاسيا ولامعا. يضاف عصير الليمون الحامض ويخلط المزيج جيدا. تغطى صينية الفرن بورق خاص بالفرن او ورق مدهون بالزيت ويصب مزيج البيض فوق الورق بحيث تشكل دائرة فيه قطرها 23 سنتمترا.
- 2
يخبز مزيج البيض بالسكر في الفرن البطيء(150 درجة الحرارة) لمدة 30 دقيقة. ومن ثم يخفف الفرن الى (120 درجة الحرارة)يخبز مزيج البيض لمدة 45 دقيقة اضافية. عند اطفاء الفرن,تترك البافلوفا لتبرد في الفرن بعد فتح باب الفرن
- 3
ترفع البافلوفا مع ورق الفرن ويرمى الورق بعد وضع البافلوفا في طبق تقديم ويضاف فوقها الليمون كارد وتوضع طبقه ثانيه من البافلوفاونضيف فوقها كريمه ومجموعة مختارة من المكسرات او الفواكه
- 4
يمكن عمل طبقه واحده او طبقتين (حسب الرغبه)
- 5
وتقدم بالف صحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بيتي فور Petit Four 🇫🇷 بيتي فور Petit Four 🇫🇷
وصفة من المطبخ الفرنسي ..والكلمة تعني الفرن الصغير وهذا لأن الفرنسيين قديماً كانوا يخبزونه في أفران صغيرة مجاورة للأفران الرئيسيةالبيتي فور كلمة عامة ويندرج تحتها العديد من أنواع الحلويات الفرنسية وأشهرهم هو البسكويت المُتعارَف عليه في وطننا العربيولكن يوجد أنواع أخرى مثل الكيك المحشو بالمربى والمُغطَّىٰ بالفوندان السائل والموجود بهذه الوصفة ويُعرَف بالبيتي فور أو الإكلير والتارتليت "التارت الصغير" وأيضاً يوجد البيتي فور المالح والذي يُقدَّم عادةً كمقبلات في الحفلاتوهذا بجانب البيتي فور الجاف كالبسكويت المُتعارَف عليه وأيضاً المارينج وحتى الماكرون يعتبر نوع من أنواع البيتي فور 🙂 🦋 FarFalla 🦋 -
-
بيتي فور💕 من حلويات العيد بيتي فور💕 من حلويات العيد
وذكريات الصبا واخواتي #نكهة_بالذاكرة 💕تذكرني بايام العيد ولمة العائلة ،سريعة ولذيذة ،ولا اروعاسعدي ابنائك وقدمي حلويات جميلة لضيوفك، بالهنا 💕 أميرة المنزل نونا -
بقلاوة عش البلبل بالشوكولاتة 🍫 بقلاوة عش البلبل بالشوكولاتة 🍫
بقلاوة عش البلبل أو أساور الست محشوَّة بالمكسرات المفرومة ومُغطَّاة بطبقة رقيقة من الشوكولاتة ومُزيَّنة أخيراً بالمكسرات المجروشة .. 🦋 FarFalla 🦋 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)