طريقة عمل عجينة الشيشبرك حطي الطحين الاسمر وطحين الشوفان والملح وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة زنجبيل والحليب الباودر وحركيهم مع بعض بالتدريج حطي الماء واعجني لحد ما يصبح عندك عجينة متماسكة اتركي العجينة ترتاح مده ساعة

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بفنجان صغير

حطي الحشوة في وسط الدائره وسكري العجينه وبعدين لفيها كما هو موضح بالصورة

حطي حبات الشيشبرك في صينية ودخليها الفرن وخليها تجف بس

وهاي الحبات أصبحت جاهزة لتفريز أو الطبخ

حطي حبات الشيشبرك في أكياس حسب طبختك ودخليها الفريزر لحين الاستعمال

طريقة عمل الشيشبرك كيلو زبادي خالي الدسم وملعقة كبيرة نشأ وكوب شوربة أو ماء في الخلاط حطي الزبادي مع النشا واخفقيهم ثم ضعي الماء أو الشوربة في طنجرة مع الزبادي على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ثم ضعي حبات الشيشبرك وخليهم يستوا وحطي ملح وفلفل أبيض قرفة أفرمي كميه من الثوم وحمريها شوية وضيفي عليها كزبرة خضراء مغسولة ومفرومه وحطيها على الشيشبرك

طريقة عمل الحشوة في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة كبيرة زيت وذبليهم شوية ثم ضعي الحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وحركيهم ثم خليهم يستوا ونضيف الكزبرة الناشفه وبعدين احشي العجينة