بيتي فور العيد

#المريول_الذهبي

#أطباق_سريعه#شهيه..#الشيف_الذهبي اليلنجي طبق شهي ولذيذ وطبق جداا اقتصادي 👌والسر حتى لاتسود معكو بعد الطبخ ⬇️⬇️⬇️

برجر مع خبز ملون وبطاطا ودجز كله بيتي

#الشيف_الذهبيقطع دجاج ناجتس من المنزل ... مع قرشة خرافية ... أنصحكم جربوها 😍

هذا الفطور مخصص للويكند بس او يوم العايلة تكون موجوده وقت الفطور#فطور #صحي #سهل #لذيذ

بروفيترول أو "Cream Puffs" هي نوع من الحلويات الفرنسية المصنوعة من عجينة الشو "Choux" ..وهذه الوصفة مُغطَّاة بطبقة مُحَلَّاة ومقرمشة من رقائق الكاكاو والسكر البني تُسمَّىٰ بـ "Craquelin" بدلاً من صوص الشوكولاتة التقليدي ومَحشوَّة بالكريما المخفوقة ..بعض النقاط لضمان الحصول على بروفيترول ناجح :1- نترك العجينة لتهدأ حرارتها قبل إضافة البيض2- نضع البيض بالتدريج وليس على دُفعة واحدة يعني بيضة ثم نقلّب جيداً ونتأكد أنها اختفت تماماً ونُضيف الأخرى وهكذا3- نستمر بتقليب الخليط سواء بملعقة خشبية أو بالعجان إلى أن تتجانس المكونات جيداً ويصبح الخليط ناعم القوام وليس به أي تكتلات4- مدة الخَبز لها عامل كبير في نجاح العجينة أو فشلها فإذا خبزناها لمدة غير كافية سنلاحظ هبوط البروفيترول عند إخراجه من الفرن وسيكون من المستحيل حَشوه ..