بيتزا بكرات اللحم ولااااااطيب

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذة جدا ومغذية وسهلة التحضير

شارك

المكوّنات

  1. كاسة ونصفطحين اسمر
  2. كاسةماء دافىء
  3. 3 ملاعق كبارحليب بودرة
  4. 1 ملعقه صغيرةخميرة فورية
  5. 1 ملعقه صغيرةباكينغ باودر
  6. 0.5 ملعقة صغيرةملح
  7. 1 ملعقه صغيرةسكر
  8. 3 ملاعق كبارزيت ذرة او زيت زيتون
  9. للحشوة:
  10. 150 غرام لحم مفروم ناعم
  11. ملح
  12. رشة فلفل اسود مطحون
  13. للصلصه:
  14. حبة بندورة كبيرة مفرومة
  15. مع حبة فليلفه خضرة
  16. وقليل من زيت الذرة
  17. 1 ملعقه كبيرة صلصه طماطم معلبه
  18. ملعقه صغيرة زعتر اخضر مجفف وملح حسب الرغبه
  19. 300 غرامجبنة موزريلا مبروشة
  20. زيتون اسود واخضر

الخطوات

  1. 1

    لتحضير العجينة نخلط مكوناتهاونعجن لتتشكل لدينا عجينة طريه ولاتلتصق نغطيها وندعها ترتاح ساعه او حتى يتضاعف حجمها وفي حال استخدمنا طحين ابيض نخفف كمية الماء الدافئ لان الطحين الاسمر يعتاز سائل اكثر

  2. 2

    لتجهيز الحشوة نفرم البصلة والفليفله الخضرة ونضعهم على النار مع رشة ملح ثم نضيف البندورة المفرومة وصلصه الطماطم المعلبة والملح والزعتر الاخضر وندعها تغلي جيدا ثم نطفئ النار وننتظر حتى تبرد قبل وضعها فوق عجينة البيتزا

  3. 3

    نضيف للحم الملح والفلفل الأسود ونشكل كرات صغيرة جدا ثم نضعها على النار مع قليل من زيت الذرة حتى تنضج ثم نطفىء النار

  4. 4

    نفرد العجينة بالشوبك سماكة نصف سم ونضعها في صينيه للفرن مدهونة بقليل من الزيت ثم ندهن وجهها بصلصه البيتزا ثم نرش كمية من الجبن ونصف كرات اللحم

  5. 5

    ثم نضيف باقي الجبن والزيتون

  6. 6

    ندعها ترتاح ربع ساعة قبل الخبز

  7. 7

    ثم تدخل الفرن الحامي عال180 والنار من تحت ومن فوق ولكن بعيدة عن النار الفوقانيه وندعها حتى تتحمر قاعدتها جيدا ودون ان يتغير لون الجبنة وتنشف

  8. 8

    صور إضافية

  9. 9

    صور إضافية

  10. 10

    صور إضافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (18)

البتول
البتول @ALBATOUL
يمييييي بتشهي انشالله اعملها

وصفات مشابهة