الخطوات
- 1
نحضر العجينة السحرية في اناء نحط السمن والزيت والحليب والماء وماء الزهر الفانيلا والسكر ونفرغ الفرينة تدريجيا حتا تتلم العجينة تصبح لينة مناسبة نخليها ترتاح
- 2
نحضر الحشوة في إناء الكوكاو والذوق والسكر ونخلط جيدا ثم نظيف ماء الزهر تدريجيا يصبح الحشو على شكل عجينة يعني تصبح تتشكل نخليها ترتاح باه يذوب السكر
- 3
نرحع للعجبنة نشكلها كوريات صغيرة وزنها حوالي٣٠g بعدها نشكل الحشو على شكل حرف T ثم نمسك العجينة وفتحها شكل دائري ونحط الحشوةT وسط الدائرة ونشكلو شكل العرايش ونحاول نظبط الشكل بعدما نخدم كمية كبيرة٢تخليها ترتاح نصف ساعة قم نعاود نسقمها مليح وبواسط كوردو نثقبها من الاعلى باه يخرج الهواء وندخلها للفرن نطبيها ونخليها تبرد
- 4
بعدها نحضر القلاصاج نتاعنا نحاول نكيل بكاس صغير مثلا نتاع لاتاي كاس زيت كاس حليب كاس عصير الليمون وكاس ماء الزهر ونبدى نظيف في السكر القلاصي تدريجيا حتا تصبح القلاصاج نتاعنا ثقيلة ومناسبة ثم نظيف ملون غبرة احسن
- 5
نتحكم في اللون لي حابينو ونقوم بادخال حبة العرايش وسط القلاصاج ثم نحطها فوق شباك باه تتعدل وتقطر ونخليها ونكمل جميع الحبات ونخليها تبيس ثم بواسطة شيتة صغيرة نمررها بالملمع الغذائي باه تعود تبريي ونزيد نزينها بورد اصطناعي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
غريبة العيد تذوب ذوبان بالفم غريبة العيد تذوب ذوبان بالفم
#تجهيزات_العيد #جربتها_للعيد..
-
-
-
-
عاشورا (مهلبية القمح) عاشورا (مهلبية القمح)
#الشيف_الذهبي#عاشوراتابعوني على الفيسبوك عشان تشوفو وصفات احلى واكترhttps://www.facebook.com/watch/Bngarab-115981760204006/?__tn__=%3Cوتابعوني على اليوتيوب على صفحتنا bngarab (لوجو القناه نفس الصوره الشخصيه)https://youtu.be/D5ei9r4ml-4
-
-
-
-
-
معمول لذيذ جدا ويذوب ذوبان بالفم 😋 معمول لذيذ جدا ويذوب ذوبان بالفم 😋
#ضيافة_الِاضحى
-
-
الغريبة ناعمة🌺تذوب في الفم من حلويات العيد سهلةوطعمها حلو الغريبة ناعمة🌺تذوب في الفم من حلويات العيد سهلةوطعمها حلو
#يوميات_رمضان#حلويات_العيد بسيطة ،تعلمتها من والدتي _الله يرحمها _ وكانت تزينها بكريات حلوي صغيرة فضيةالغريبة سهلة ومكوناتها بالمطبخ ويحبها بناتي ويساعدوني حتى انتهي من إعدادها في وقت قصير وتكمل فرحة العيد 🎉
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات