اولا بنحط البطاطا لتنسلق انا قطعتها مكعبات وحطيت ماء ساخنه لارتفاع البطاطا وملح لحد ما ستوت عيك اسرع

بنحصر العجين الطحين وملح وزيت ومعلقة حليب ومنحط ماء وبنعجن بدون خميره وبنتركعا ترتاح وبتروحي نجهز الحشوه

بنحوس اللحمة والبصله المقطعه مكعبات صغيرة وبنبهر ملح وفلفل اسود بس تنشف الماء وتستوي بحط البطاطا فوق اللحمة وبهرسهم سوى بشوكه

بنفرد العجين باستخدام الشوبك وبنقطعها حجم كبير وبنحشي وبنذنيه زي العلال وبشوكه بنضغط على الاطراف ويزيت حامي بنقليه

صحة وعافيه