يقطين أبيض, لكل 1 كيلو يقطين (بدون تقشير) 200 غ كلس حي, مقادير القطر: (تحسب مقادير القطر لكل كيلو يقطين بدون تقشير), سكر, ماء (كل كوب 250 غ), عصير ليمون حسب الحاجة, قشر ليمون (القشرة الصفراء فقط بدون الطبقة البيضاء أسفلها)
يقطين (يفصل اللون الكاشف لكي يكون لون المربى ذهبي كاشف لكن انا استخدمت اليقين يلي بالصورة لانو ما وجدت اللون الكاشف), كلس, سكر, ماء للكلس, ماء للسكر, ليمون, برتقال, مسمار قرنفل, قرفة