Truffle

كمأة منظفة بشكل جيد • لحم مفروم ناعم • لية غنم • سمن حيواني أو زبدة • سبع بهارات • بهار اسود • ملح أو اكثر حسب الرغبة

من الفقع • بيض • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • ملح • فلفل اسود

كماية • لحمة غنم • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود مطحون • ماء

ارز • دجاج مقطعة • فقاع • بصل • طماطم • ملح • سمن • بزار • ملعقه صغير كركم • هيل

ارز بسمتي • الكمأ • بزار عربي • سمن عربي • طماطم • ابصل • ماء

ماء بارد • ليمون • سكر (ما يعادل خمس ملاعق و ربع كبيرة سكر) • من ورق النعناع بدون الساق (تملأ المصفاه كما في الصورة 🔽) • حليب بارد سائل كامل الدسم

فيليه تندرلوين او فلتو كما يقال (Tenderloin steak) حسب الرغبة ممكن لعائلة من اربع افراد 8 قطع يكون مناسب و تكون سميكة • مشروم • كريمة طهى او كوب لبن مذاب فيه معلقة صغيرة دقيق • زبدة • ملح و فلفل و مكعب مرقة لحم

كمايه • لحمه مفروم • سمنه • ملح • فلفل • اسود • ماء

بصل مفروم • تقريبا سبع حبات طماطم • باميه مجمد • ثوم كامل مفروم • ثوم قطع كبيره كما هي • معجون طماطم (دبس بندوره) • كمون • كزبره • بابريكا • فلفل اسود • ملح حسب الرغبه • شوية زيت زيتون تقرببا ربع كاسه او نص

بيضة (بدرجة حرارة الغرفة) • زبدة ذائبة • سكر • ملح • حليب (بدرجة حرارة الغرفة) • ماء • طحين لجميع الاستعمالات • فانيلا • فواكه مقطعة: فروالة • كيوي • موز • توت •

رقائق السويس رول أو ممكن عجينة كلاج مقطعة الى 15 قطعة مربعات صغيرة • زبدة سائلة • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • جبنة موزاريلا طازجة مقطعة مكعبات صغيرة • خيار مقطع مكعبات صغيرة • زيت زيتون • خل بلسمك • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة • أوراق ريحان • بفالو بايت • “اربع قطع" دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة أو شرائح صغيرة • البهارات : •

صدورة دجاج جاهزة بدون عظم مقطع لشرائح نحيفه كما في الصورة • فلفل اخضر مقطع لشرائح كما في الصورة • ليمون واحده مقطعه ايضا لشرائح مع القشر • بصله متوسطه الحجم مقطعه لشرائح • بهارات • ملح

من جبنة الصويا كما بالصوره • حليب الصويا للعجن حسب الحاجه • سكر • خميره • بايكنج باودر • سمن اوزيت - • بصل • بطاطا مسلوق ومهروس • جزر مفروم • كركم • كمون • ملح •

حجم دجاجه • رز منقوع ومنطف • بصل يقطع شرائح • طماطم يقطع شرائح • ثوم مهروس • بطاطا مقطع شرائح • هيل • قرنفل (او كما نسميه في خليج مسمار) • ليمون يابس • ورق البرياني (كربتا) • غار • بهار عربية مشكله •

بسكويت شاي • قشطه • و مغلفين من كريمة دريم ويب • نسكافيه ثري ان ون او اكثر حسب الحاجة • حليب كما هو موضح على غلاف كريمة دريم ويب

بطاطا مسلوقة • كزبرة مقطعة صغيرة • فلفل اسود • ملح • كمون مطحون • فلفل احمر حار • وبهارات كما تفضلون • بقسماط (خبز مفتت) • بيض

بسكويت سادة حسب حجم القالب تقريبا • لترحليب سائل +كاسة حليب اضافية • كاكاو • نسكافيه بودرة (اختياري) • بيضة • فانيليا • كريما بودرة يضاف كما هو مع خلطة الحشوة • زبدة • ارباع كاسة سكر • بودرة الكاسترد • ممتلئة نشاء • للتزيين •

حليب سائل • حليب بودرة • سكر • سحلب بودرة • نشاء • كاكاو بودرة • فانيليا • ماء زهر • كريما بودرة يضاف كما هو

بيضتين مخفوقة مع ؛ ملعقتين كريمة طبخ او حليب مركز • ملح • رشتين فلفل مجروش • من صلصة الفقع truffle • جرجير • بارميزان مبشورة • خبز ساوردو او توست محمص

فقع منظف مقطع • رز • ماء وملح • طماط مفروم

فقع • جزر • ماجي • ماء حار • فلفل اسود+ملح • زبده+زيت زيتون

ينضف من التراب بشكل جيد ويقشر

فقع • بصل • سمن • ملح • ماء

صدور دجاج • فطر مقطع • لسان العصفور • بصلة مقطعة مربعات • دقيق • معجون الكمأة او بهارات الكمأة (او بهارات مشكلة) • ملعقتين صويا صوص معتدلة • مرقة دجاج (كوبين ماء + مكعبين ماجي) • كريمة طبخ • ثوم • جبن موزاريلا • بهارات ايطالية •

كراث كبار • زيت زيتون • ثوم • كزبرة خضراء صغيرة • ملح حسب الرغبة

للمجدرة • عدس بني (عدس بجبة) • برغل خشن (مغسول ومصفى) • بصل كبيرة (جوانح للزينة وفرم ناعم للطبخ) • زيت زيتون بكر او زيت نباتي المتوفر • ملح، فلفل أسود، ورشة كمون • للحم: 500 غرام لحم فيليه أو أوصال (مقطع شرائح كما في الصورة) • تتبيلة: (زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بهار حلو) • للسلطة الجانبية طماطم، خيار، بقدونس، وفلفل أخضر بارد (مقطعة مكعبات صغيرة جداً)ا • لتتبيلة (عصير ليمون، زيت زيتون، ملح)