2 chocolates

Leche tibia • Levadura fresca • Miel • Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante) • Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante) • Azúcar rubia • Sal • Leche tibia • Levadura fresca • Esencia de vainilla • Agua de Azahar • Huevos •

helado de dulce de leche • queso untable • helado de chocolate • chocolinas o galletas de chocolate (2 paquetes normales) • leche

y 1/2 de avena mixeada • y 1/2 harina leudante • pocillo de aceite • leche • huevos • soluble • polvo de hornear • chocolate blanco • y 1/2 de azúcar

Masa Babka: • leche entera tibia (43 °C a 46 °C) • levadura seca • azúcar granulada • harina de trigo todo uso • sal • huevos grandes + 2 yemas de huevo a temperatura ambiente • extracto puro de vainilla • mantequilla con sal, en cubos, a temperatura ambiente • Baño de huevo (1 huevo + 1 cucharada de crema de leche o leche) • Relleno de chocolate: • mantequilla con sal •

Bananas • Chocolate amargo 80%

harina 0000 • manteca fría • azúcar • huevo grande • esencia de vainilla • Ralladura de limón • Jugo de 1/2 limón (opcional) • Chocolate blanco cubertura

y 1/2 tazas quinoa inflada • galletitas chocolate partidas • chips chocolate • chocolate semiamargo • aceite de coco

leche condensada • crema para batir, nata para montar (mínimo 35 % materia grasa) que debe estar bien fría • esencia de vainilla • 🍦 Al gusto trocitos de chocolate, galletas tipo Oreo®, dulce de leche, etc

manteca pomada • azúcar mascabo • azúcar común • huevo • y 1/2 taza harina 0000 • maicena • bicarbonato • sal (opcional) • chocolate picado

manteca • azúcar • huevo • harina 0000 • polvo de hornear • esencia vainilla • porotos (para hacer peso) • crema de leche • dulce de leche • azúcar impalpable • esencia vainilla • chocolate águila •

huevo • azúcar • queso crema (o 4 cucharadas de leche más 2 de aceite) • Harina común con polvo de hornear o harina leudante (si la queres de chocolate le agregas 1 cucharada de Cacao amargo y si la queres de vainilla le agregas esencia de vainilla)

manzana deliciosa • 🍪 al gusto canela de Ceylan molida • huevo • de manteca (mantequilla) derretida o aceite de coco virgen • de avena (cantidad es estimada, ya que dependerá del tamaño de la manzana, huevo, etc). Yo combiné 8 de harina de avena y 2 en copos gruesos • de cacao orgánico amargo, puro, de preferencia no alcalino • de extracto de vainilla (opcional) • chocolate mínimo 85% de cacao

Masa: • harina integral fina, • azúcar blanco,+ • margarina, • avena • Crema de limón: • jugo de limón, • azúcar + 115 gr de azúcar, • huevos, • ralladura de 2 limones, • fécula de maíz • manteca fría, •

mandarina (dulce, jugosa) • naranja (dulce, jugosa) • huevo • azúcar • y 1/2 taza harina leudante • aceite neutro • Cubierta: 50 g chocolate cobertura y 50 cc crema de leche

Sal marina fina • (fría) Leche vegetal (2) • Chocolate negro (mín. 70% cacao) • Azúcar moscabado • Leche vegetal (1) • Harina 000 orgánica • Aceite de oliva extra virgen • Papel manteca o antiadherente • cdtas. Esencia de vainilla • Ralladura de 1 naranja • Jugo de limón fresco • Aquafaba •

(aprox. 2 unidades) Bananas maduras (sin cáscara) • Huevo • Aceite neutro (girasol, maíz o similar) • Azúcar (común, mascabo o mitad y mitad) • Harina 0000 • Polvo de hornear • (opcional) Bicarbonato de sodio • (opcional) Canela en polvo • Sal • chocolate picado o Nueces picadas

harina (comun o sin tacc) • bicarbonato (1/2 cdta las de café chiquitas) • azúcar rubia • azúcar blanca • manteca pomada • huevo • esencia de vainilla • chocolate en trocitos • nueces picadas • almendras picadas

Pasta de relleno de menta • chocolate con leche • Fécula de maíz • chocolate con leche • Esencia de menta • clara de huevo • o 300 gr de azúcar impalpable • chocolate con leche • fondant • Esencia de menta

huevo • al ras de maicena • harina de almendras • leche (de almendras, descremada, deslactosa, etc) • al ras de cacao amargo o 1/2 barra de chocolate amargo

huevo • sopera aceite • miel • vainilla • polvo de hornear • scoop de avena instantánea gruesa • sopera de chocolate

harina 0000 • bicarbonato de sodio • sal • chocolate con leche • manteca derretida • leche • cacao amargo • huevos • azúcar • esencia de vainilla • leche • cacao amargo •

manteca • huevo • banana madura • esencia de vainilla • azúcar (o a gusto) • y 1/2 harina 000 • polvo de hornear • bicarbonato (opcional, si querés que esponje más) • cacao en polvo (o si tenés chocolate de barra, lo derretís y lo agregás) • sal • leche (aproximadamente, puede ser un poquito más si ves seca la masa)

harina 000 • maicena • polvo de hornear • sal • manteca pomada • azúcar • miel • huevo grande • Ralladura de 1/2 limón • Ralladura de 1/2 naranja • Esencia de vainilla • dulce de leche repostero •

Leche tibia • Levadura fresca (o 7g seca) • Miel • Harina 0000 (la más refinada y sin leudante) • Harina 0000 (la más refinada y sin leudante) • Azúcar • Sal • Leche tibia • Levadura fresca (o 15 g seca) • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 Limón • Huevos •

Dulce de leche repostero • Queso crema • Crema de leche para batir • Azúcar • Esencia de vainilla • Chocolinas (3 paquetes pequeños) aproximadamente • Leche • Cacao para chocolatada • Crema de leche • Chocolate con leche o semi amargo (de taza o cobertura) • Crema de leche para batir • Azúcar •

y 1/2 Masa de jengibre • Glasé • Chocolate cobertura • Pasta ballina • ISO malta cantidad necesaria (para vidrios) • más de masa de jengibre para galletitas de adornos • Colorantes vegetales varios • Azúcar impalpable (decorar) • Papel manteca