Cuadril

carne en cubitos (riñonada de cuadril ternera) • harina de maíz (maicena) • cebolla grande • morrón • apios • choclos tiernos • zanahorias • ajo grande • tomate perita • laurel • Cáscara de limón (sin la parte blanca) • Agua •

bifes de cuadril o nalga • lata de puré de tomate • lata Arvejas • Pimiento y 1 cebolla picada • caldito knorr de carne • agua • ají molido, sal, pimienta, ajo en polvo • zanahoria en rodajas

cuadril de vaca, colita en lo posible • puerro • cebollas • apio • ajo • zanahorias • laurel • Para la salsa: • de mayonesa • de crema de leche • lata de atún • de mostaza •

chorizos bombón • suprema de pollo • cuadril • salchichas de Viena • cebollas medianas • Morrón mediano • sal • orégano • aceite de girasol • pimentón • ají molido

carne vacuna (cuadril) • pimientos rojos • pimiento verde • cebollas • sal, aceite, orégano, pimentón • tomates cherry • para brochette

Aceite (cantidad necesaria) • ajo • Cebolla (grande) • Zanahoria • Carne picada magra (cuadril) • Pack Puré de tomates de 500 gr • Agua (cantidad necesaria) • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca y negra molidas-pimentón dulce de jamaica-perejil deshidratado

bifes de cuadril • papas • pimentón • cebolla grande • morrón rojo • lata de arvejas • caldo de verduras • vino blanco (opcional)

cuadril • pechuga de pollo • cebolla • de ají verde • de ají rojo • panceta • Cúrcuma • c de mostaza • c de mayonesa • limón • Sal, pimienta • papas o batatas para guarnición optativo

bifecitos de nalga o cuadril • cebolla grande • papas grandes • zanahoria • morrón rojo • ajo • lata de arvejas • vino blanco • caldo • salsa de tomate • sal, pimienta, ají molido y perejil fresco a gusto

churrascos de cuadril • salchicha criolla • pan • chimichurri casero

Para las marineras: • filetes de nalga o cuadril o bola de lomo • huevo • harina común • harina leudante (o polvo de hornear) • agua o soda • Sal y pimienta • Ajo y perejil picado (opcional) • Aceite para freír • Para el puré de papas: • papas medianas • manteca o aceite de oliva •

cuadril • papas • zanahorias • morrones rojos • morrones verdes • champiñones • sal • pimentón • agua hirviendo • vino tinto • Aceite

tapa de cuadril o picaña • papas 🥔 • batatas 🍠 • berenjena 🍆 • pimiento 🫑 • Cebollas 🧅 • cebollas de verdeo • puerros • ajo 🧄 • jamón cocido • Roquefort • queso tybo •

Cuadril gruesos • Papas grandes • Batatas medianas • Vino Blanco Dulce • Tomates • Cebolla Blanca • Cebolla Morada • Ajo • Mix de Pimienta en Granos • Sal - Aceite - Pimienta - Orégano - Ají Molido Picante • Manteca

pan por persona zapatilla (largo) • tomate perita • champiñones • huevo • bife de cuadril por sándwich • queso de máquina • panceta ahumada • lechuga • mayonesa • morrón asado • , 3 rodajas pepino agridulce • aceite de oliva

pan baguette • bifecito de chorizo, cuadril o nalga

cuadril de cerdo • morrón rojo • cebollas • ajo • Orégano a gusto • Perejil seco a gusto • Pimienta negra a gusto • Sal a gusto, sin saturar • cerveza blanca • de papas • laurel • Mostaza

carne de cuadril en un trozo • Cebolla • ajo • zanahoria • ají morrón • tomates • cherry • Salsa de soja • vino blanco • caldo de carne lo necesario • Sal • pimienta •

colita cuadril, puede ser pecho • batatas • cebollas • Savora • limones • zanahoria • morrón • manzanas opcional

lata dr lentejas • cebollas picadas pequeña • morrón rojo en tiritas • Carne de cuadril en daditos • papa • batata • porción de zapallo • ajo en láminas • vino tinto • Tomates peritas • choclo desgranado • Cebolla verdeo •

churrasco de cuadril en daditos • de lentejas crudas • jamón cocido en cuadraditos • cebolla • Ajo perejil • lata de tomates perita • puré de tomates • lata de arvejas • Sal pimienta pimentón ahumado

Bifes grandes de nalga o cuadril • cebolla chica • zanahoria grande • grande de hojas de acelga • pimiento rojo • huevos • Sal y pimienta a gusto • ajo • verdeo • pote de crema 250 • Condimentos a gusto

churrascos finos de paleta (o cuadril) • cebolla • morrón verde • ajo • tomates redondos maduros • zanahoria • papas medianas • aceitunas verdes • aceitunas negras • pickles • alcaparras • Sal, pimienta y orégano a gusto •

carne riñonada de cuadril o bifes de chorizo • cebollas • morrón rojo • lata tomate cubeteado • lata arvejas • huevo por persona • orégano, sal, pimienta, pimentón dulce

carne cualquier corte yo usé cuadril • huevo • mostaza • ajo • cebolla picada en cubos pequeños • Condimentos a gusto, yo usé: pimienta, ají molido, orégano y comino • lechuga

papas • queso rallado • maicena • huevo • Sal • carne cuadril • morrón • cebolla • tomate