Salchicha criolla y churrasco de cuadril a la chapa
#mirecetamascocinada - tengo que decir la verdad, cuando viene un matrimonio amigo piden que mi esposo les haga, les cocine en la chapa
Salchicha criolla y churrasco de cuadril a la chapa
#mirecetamascocinada - tengo que decir la verdad, cuando viene un matrimonio amigo piden que mi esposo les haga, les cocine en la chapa
Paso a paso
- 1
Si son muy grandes cortar al medio los churrascos de cuadril
- 2
Poner la carne en la chapa precalentada, la salchicha criolla enrollada y clavada con un palillo de brochette, cortar el pan al medio y tostar ligeramente
- 3
Cuando la carne esta al punto deseado, poner en una parte del pan chimichurri casero, yo lo tengo preparado en un frasco dentro de la heladera, lo hago con condimentos secos, orégano, ají molido, perejil, ajo, sal, pimienta aceite neutro, un toque de oliva - secreto le pongo pizca ralladura de jengibre fresco
- 4
Armar los sandwichs
- 5
Servir, comer caliente
- 6
Cuando está cocida la salchicha de ambos lados quitar el palillo
- 7
Cortar en trozos y poner en el pan tostado, sola o con chimichurri, degustar
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mariano75_2000
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