Gallega

harina • aceite • agua tibia • huevo • sal 1 • levadura fresca (o 3 g seca) • cebollas grandes • pimiento rojo • pimiento verde • tomates maduros (o 200 g de tomate triturado) • atún en aceite (escurrido) • huevos duros •

(aprox. 150 gr cada una) Filet de merluza • Harina • Cebolla • Ajo • Pimentón • Vino blanco • Aceite de oliva • Arvejas • medianas Papas • (bien picado) Perejil fresco • a gusto Sal • a gusto Pimienta

Huevo • (aprox. 120g) Harina 0000 • Leche • Sal • Mermelada de frutilla natural • (en trocitos) Banana • (opcional) Azúcar impalpable

pulpo • Agua • Aceite y pimentón español

masa de tarta hojaldrada (la Mendia es mejor) • cebolla roja grande • pimiento rojo • pimiento verde • ajo • cebolla normal grande • la parte verde del verdeo • Aceite de oliva cnp • laurel • Sal y pimienta • azafrán diluido en agua caliente • pimentón español dulce •

harina integral • levadura seca • aceite • agua • pimentón • sal • cebollas grandes • morrones chicos • ajo • atún natural • tomates chicos • pimentón

harina 0000 con 1 cda de polvo p hornear o harina leudante • huevos • Aceite neutro • leche o agua • colmada de pimentón dulce (opcional) • rasa de sal • lata de caballa • latas de atún • cebollas • morrón rojo • tomates perita en lata • huevos duros •

paprika • cúrcuma • latas caballa • huevos • cebolla • morrón • tomates • Perejil • Orégano • Sal • Pimienta • Aceite de oliva •

harina • Levadura • agua • Aceite • Sal • pimentón dulce • Cebolla • Morrón • Atún • sal, Pimienta, orégano, pimentón, ají molido • huevos duros

Harina 0000 • levadura • sal • pimentón • huevos • Agregar leche o agua tibia • Cebolla • morrón, rojo y verde • ajo picado • atún • caballa • sardina

tronquitos de brócoli y coliflor • sal, aceite de oliva, ajo a gusto y pimentón

Masa Integral • Relleno: • aceite • cebollas grandes • tomates cortado en cubos • morrón • atún o sardinas o pescado fresco o bacalao • Varios: aceitunas verdes, sal, pimienta pimentón, huevos duros

harina (levadura integrada) • aceite de oliva • agua • sal • ajo • Cebolla grande • Morrón mediano • cebolla de verdeo • Huevos • Latas de atún • Latas de caballa • sal •

harina • agua tibia • aceite + 1/2 cda de sal • lomitos de atún • jurel o caballa1 • cebolla • pimiento morrón • huevo duro • Sal y pimienta a gusto

harina • levadura prensada • azúcar y 30 gs más • huevo • sal • agua • pimentón y 50 gs de manteca pomada • lomos de atún • cebollas medianas • morrón rojo • huevos duros • aceitunas verdes •

(gatuzo, merluza) • cornalito, mejillón, • huevos (duro) • salsa tomate • lata atún • Foumet pescado • pimentón • ají molido • cond. para arroz • harina 000 • levadura fresca • de sal •

levadura fresca • harina • aceite • pimentón • sal fina • leche tibia o agua (entre 300/350 cc)

Masa : • Harina integral • sal • pimentón dulce • aceite de oliva • agua (o cantidad necesaria) • Relleno : • cebolla • ajo • Morrón rojo (Pimentón o Locote) • Morrón verde (Pimentón o Locote) • tomate perita •

postas de pescado • puerros • cebolla mediana • cebolla de verdeo • laurel • papa gde y 2 papas chicas • ajada • cebolla mediana cortada en láminas muy finas • ajo • pocillo de aceite de Oliva o a gusto • té de pimentón ahumado • café de pimienta de cayena(por ajicito picante) •

morrones verdes y rojos • cebollas grandes • manteca • tomates en rodajas • caldo de verduras • merluza • laurel, sal y pimienta • huevos duros • pimienta • perejil picado • orégano • aceitunas negras y verdes •

pulpo argentino o español