Laurel

colita de cuadril, 1 cebolla, morrón rojo y verde, zanahoria, arvejas congeladas o de lata, tomates perita 3/4 de lata. Condimentos: orégano, laurel, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo • Champignones frescos

laurel

🧄 1 cabeza de ajo • 🧄 1 hoja de laurel • 🧄 10 granos de pimienta negra • 🧄 C/n aceite de oliva virgen extra

agua • azúcar • vodka • coriandro -Menta -Orégano -Tomillo -Romero -Burrito -Ruda -Laurel -Canela -Curkuma -Clavo de olor -Cedron -Anís -Cáscara naranja -Manzanilla -Salvia -Cardamomo -Ajenjo -Poleo -p negra

porotos Aduki, remojados la noche anterior y cocinados a la mañana siguiente en agua con sal y hojas de laurel • ó 5 cebollas grandes, picadas bien pequeñas • berenjena grande, cortada en cubitos bien pequeños • lata de champiñones: es opcional (yo aprovecho de vez en cuando alguna oferta muy ocasional) • Salsa de soja • Condimentos: sal, pimentón dulce, pimentón ahumado, pimienta negra • generoso de nueces picadas (también puede ser maní tostado pelado sin sal) • aprox. de Avena instantánea • aprox. de Harina de trigo • huevos • Pan rallado (yo uso rebozador de arroz) para rebozar • ajo grandes

Carne picada • Cebolla • Morrón • mediana Zanahoria • Apio • Tomates • Ajo • Repollo • Sal • Pimienta • Pimentón tipo norte • Hoja de laurel •

Para el osobuco: • Osobuco • Zanahorias • Cebollas • ajo • Vino tinto • Puré de tomate • Agua o caldo • Harina • Aceite de Girasol o maíz • Sal • Pimienta •

aceite de coco/girasol/grasa • pechuga de pollo • sal • aceite de oliva • ajo grandes • salsa de tomate • laurel • mix de condimentos para tuco • crema de leche (opcional) • pasta a elección

plantas maduras de bledo o amaranto (ya con semillas marrones que de paso aviso que pueden comerse en empanizados) • cebollas • morrón • salsa de tomate • seis salchichas • aceite de girasol • condimentar y salar a gusto • vinagre • ajo • laurel

papa limpia • yemas de huevos • nuez moscada • pimienta negra • sal • Maicena o almidón de maíz • lata de cerveza negra (473ml) • apio • cebollas picadas (medianas) • zanahoria pelada mediana (cortada en rodajas finas) • manteca • laurel •

lentejas • carne en cubos • panceta • cebollas medianas • Blanco de puerro • apio • zanahorias • papas • Sal- pimienta- ají molido- pimentón dulce - laurel • Ajo • tomate triturado (use peritas en lata y triturado) • morrón rojo •

porotos payares • cebolla picada • pimiento verde picado • pimiento rojo picado • perejil picado • ajo • laurel • aceite • vinagre • pimentón • sal

Lentejas secas • Carne (el corte que más les guste o tengan guardado) • Cebollas grandes • ajo • Zanahorias • Zapallitos • Zapallo Anco • Papas • Pimiento verde • Berenjena • Aceite • Sal •

Pechuga de pollo • Zanahorias • Ajo • laurel • Agua

cebolla morada grande, • zanahoria mediana, • mix de pimientas en grano, • laurel, • sal, • aceite de girasol, • aceite de oliva, • agua, • vinagre de manzana • pechuga de pollo fileteada

cebolla 🧅 morada • pimiento rojo o verde 🫑 • ajo puerro • cebolla de verdeo • zanahoria 🥕 rallada • zapallito rallado • champiñones 🍄 (1 bandejita) • pechuga cortada en cubos • café de arroz 🍚 • Opcional laurel y azafrán

Carcasas de pollo • Alitas de pollo • Laurel • Diente de ajo • Cebolla • Aceitunas verdes • (dividido en 16 trozos) Queso cremoso • Huevos duros • Sal • Pimienta • Pimentón • Comino •

osobuco de cerdo o de vaca • pimiento • cebolla grande • ajo • Orégano • laurel • Pimienta blanca • lata de tomate • pimentón

fideos al huevo • ají morrón chico • cebolla morada chica • pechugas de pollo chicas • lata de tomate perita • vino • puré de tomate • queso rallado • sal • ajo • laurel • condimentos de tucos y guisos

bifes medianos • papas • Cebolla grande • Pimiento rojo • Zanahoria grande • ajo, 1 hoja de laurel, perejil, orégano, pimienta, sal a gusto, caldito de verduras • aceite, 1/2 vaso de vino blanco

carne en trozo (cuadril, paleta, roast beef o el que gustes) • cebolla • pimiento rojo chico (morrón) • tomates • sal, pimienta, orégano, laurel (o lo que gustes) • aceite

cebolla picada • morrón colorado • zanahoria • papa mediana • calabaza tipo anco • puré de tomates • arroz cocido • lentejas cocidas • laurel • sal gruesa • orégano

morrón • cebolla • ajo • laurel • Pimienta negra • Romero • Vinagre de alcohol • Aceite • Agua • azúcar • sal gruesa

cachetes de abadejo • Zapallo,zanahoria,cebolla,ajo,papa en rodajas,bróccoli,ají verde,champiñón • Aceite,caldo de pescado,un toque de alcohol (jerez) • Finas hierbas,pimienta,sal, • laurel,pimentón,limón

chorizos de cerdo • puré de tomates • cebolla • ajo • zanahoria • papa • laurel • sal y pimienta blanca • aceite

ajo • tomate grande • Pimiento rojo • Cebolla • puré y medio de tomate • papas • batata • arvejas • Lentejones • Laurel • Caldito de verduras • Sal y condimentos •

Pata - muslo de pollo • Cebollas medianas • Morrón grande • Zanahorias • ajo • laurel • Ají molido y pimentón • Puré de tomate • Tomate perita entero enlatado con su jugo • Arvejas (una lata) • Aceite de oliva • Sal y pimienta

calabaza o anco • papas • zanahoria • cebolla • choclos • morrón rojo • caldo • arroz integral • Para acompañar queso fresco • Aceite,sal, condimentos (orégano, pimentón, laurel, comino, algún picantón)

lentejas • ajos • perejil • cebolla morada o común • Aceite y Vinagre 50%,50% • Pimentón • Laurel • Sal, pimienta • Orégano • Condimento para pizza o Ají molido • Frascos de mermelada