Potaje

Ajo • a gusto Sal y pimienta • Aceite • a gusto (puedes usar más si te gusta picante) Ají molido • a gusto Pimentón dulce • Puré de tomate • Cubito de caldo de verdura • Agua • medianas (cortadas en cubos) Papas • (remojados 8-12 horas) Garbanzos • Zanahoria rallada • Morrón •

suprema de pollo 🐔🐔 • garbanzos secos, hidratados pre- viamente durante 24 horas 🧆 • arroz yamaní 🍚 • arvejas secas, previamente hidratadas durante 12 horas • cebolla 🧅 • líquido acquafava, se puede reemplazar con caldo de pollo o sencillamente agua🫗 • ajo 🧄 • Perejil fresco picado, cantidad a gusto. 🌿🌿 • curry suave 🥄🍛 • Sal 🧂 y pimienta a gusto • Aceite de oliva 🫒🫒

carne roast beef • ajo • lata garbanzos • tomate grande • perejil • verdura • papa grande • ají molido, pimienta, perejil seco

garbanzos cocidos • espinacas crudas • Ajo • cebolla mediana • Morrón rojo • tomate • Pimentón - comino • Sal - pimienta • caldo

alubias negras cocidas • pechuga de pollo asada • papas cortadas en cubos • zanahoria cortadas en tiras • morrón rojo, cortado en tiras • cebolla, picada • crema de leche • perejil, picado grueso • Sal y pimienta negra recién molida • Aceite de oliva, • Caldo de verdura o agua caliente

aceite • ajo • cebolla • ají verde • tomate • zanahorias • pechugas de pollo • garbanzos • #acelga🥬 • Condimentos utilizados: sal saborizada laurel/ajo—hojas de laurel—pimienta blanca molida—pimentón dulce • caldo de verdura + 400 cc aprox. agua caliente

arroz cocido • lata garbanzos • lata tomate • cebolla • ajo • papa

zanahoria • agua • fina de jengibre • menta deshidratadas • miel • cebolla chica • ajo • manteca • vino torrontés • curry

lenteja • banana • agua • leche • esencia de vainilla • A elección: coco, cacao, canela

garbanzos • remolacha mediana • malta instantánea • azúcar • leche • agua (para remojar y si falta líquido en la cocción)

Avena gruesa • Azúcar • Naranja • Queso mantecoso

lenteja • cebolla blanca • plantitas cebolla verdeo • ajo • zanahorias • calabacín o calabaza • Zapallito verde o de tronco • hrs papas • apio

garbanzos con su jugo • cebolla chica en tiras • zanahoria cruda en trocitos pequeños • puerro con hojas claras incluidas, picado • perejil, picado • ajo mediano entero • colmadas de puré de tomates • Sal, pimienta, pimentón • especias varias, y una rama chica de orégano fresco • gdes de espinaca cruda, trozadas

porotos cocidos • jamón cocido • cebolla mediana picada • ajos picados • (TOTAL) de hierbas secas • Utilicé... Hierbas:Orégano, albahaca, romero, ycúrcuma • semillas de coriandro, 3 de eneldo.En vez de pimienta

lentejas • arroz • caldo de carne • tomates • cebollas • ajo machacados • aceite de oliva • paprika • Perejil picado • Sal • laurel

frijoles (porotos) • Agua • Chorizo colorado • Morrón rojo • Cebolla blanca • Costillar • Pimentón • Sal y pimienta negra • Vinagre de alcohol • Salsa de soja • Anís estrellado 2 semillas • Clavo de olor •

semillas de mijo • zapallitos verdes • hinojo • tomates perita • ajo • cebolla • aceite de coco • Masala Sambra • paprika • agua • sal marina

arvejas frescas • chauchas redondas • papa • camote • zapallito • calabacin • coliflor • zanahoria • ajo • fettuccini de espinaca • agua • sal gruesa •

papas medianas • porotos blancos • cebolla grande • cebolla de verdeo

carne cortada en cubos de 2 cm. Puede ser rosbef o paleta • cebollas • ajo • Perejil fresco • espinaca o acelga • tomates frescos • morrón • Panceta ahumada • chorizo colorados de buena calidad • garbanzos • porotos de manteca • Pimentón ahumado •

papas • zapallo anco • zanahoria • cebolla • morrón rojo • porotos • garbanzos • tomates • puré de tomates

choclo en grano • lentejas cocidas • cebolla grande • pimiento colorado • dientes de ajo • sal, pimentón y pimienta negra

garbanzos secos (en remojo la noche anterior) • aceite de oliva virgen extra • cebollas grandes, picadas gruesas • o más dientes de ajo, cortados en láminas • pimiento verde, cortados en trozos grandes • pimiento rojo, cortados en trozos grandes • zanahorias, a la mitad verticalmente y en rodajas • tomate triturado • chorizo en rodajas • laurel • pimentón dulce • agua o caldo de verduras •

Panceta • Puerro • Zanahoria • Cebolla • ajo • Agua • caldo • manteca • Arvejas (si son congeladas mejor)

Lentejas hervidas • Boniato • Espinaca • Cebolla • Calabaza • Condimentos a gusto

papas Rebanado • caldo • leche • sal y pimienta • cebolla • perejil picado

Lentejas • Tomates peritas • Cebolla chica(usé congelada) • Morrón rojo chico(usé congelado) • Acelga usé congelada) • Ajo • Zanahorias • Papas • Aceite • caldos verdura • salsa de tomate

garbansos • de Espinaca • Salsa Boloñesa • pancitos • dientes de ajo • un chorro de Aceite de Oliva • manteca