Roquefort

avena • harina integral • azúcar mascabo o integral • manteca pomada • huevo • polvo de hornear • esencia vainilla • Queso Roquefort, dulce de membrillo,dulce de leche repostero

pionono • ananas de lata • queso crema • queso azul (Roquefort) • jamon cocido feteado

harina 000 • agua natural • levadura seca • aceite de oliva o el que tengas • sal • Queso azul o Roquefort • Peras cortadas finas • Aceitunas • Cebolla morada • romero

prepizza • mozzarella, mantecoso, roquefort y parmesano • tomates cherry • ajo • orégano • puré de tomate

harina 000 • huevo XL (75g) • agua • sal • ricotta • roquefort • tomillo • pimienta blanca • nuez moscada

pera • queso azul • nueces • lata de atún al natural • queso crema • hongos • pasta de aceitunas • tapas de masa de tarta clásica • jamón cocido • jamón crudo

Pasta a elección (cantidad para 2 personas) • aprox. de carne (lomo, roast beef o similar) • ajo • Aceite • cuadradito de manteca • –4 cucharadas de harina • Leche, • Queso roquefort (un puñado pequeño) • Sal y pimienta a gusto

milanesas • queso fresco • tomate cubeteado de lata • queso provolone rallado • queso roquefort

harina 0000 • huevo • polvo para hornear • Queso roquefort a gusto • Quesos varios (gouda y muzarella en este caso) • manteca • Sal a gusto • Leche en caso de requerir

endivias • queso crema • queso azul

brótola filetes • roquefort • crema de leche • vino sauvignon blanco o vino seco • harina de maíz o común para sellado • manteca • sal, pimienta, Perejil • alcaparras (opcional) • langostinos frescos • cebolla grande • agua (fumet)

pasta seca • queso azul • ghee (dejo enlace del que me preparo casero) • nueces de nogal común, troceadas a mano • tierna de apio, a temperatura ambiente (sacarla un rato antes, si la tenías guardada en la heladera) • Sal no uso en ningún paso, ya que el queso azul tiene mucha

fideos integrales • manteca • aceite oliva • berenjena chica • tomates cherry • queso azul

Queso Azul • Atado de Rúcula • Tomates Cherry • Palta • Aceite • Jugo de Limón • Sal y Pimienta

agua tibia • harina 000 • harina integral • rasas levadura seca • panzonas azúcar mascabado (puede ser blanca o miel, pero NO usar azúcar negra con colorantes) • sal • aceite neutro • aceite extra para el molde • harina extra para amasar • nueces • apio picado en rodajas (uso freezado) • roquefort •

hongos portobellos grandes • Queso crema • Queso rallado • Hojas chiquitas de espinaca picada • Sal/Pimienta • Queso azul

harina leudante • harina integral • cdita. levadura seca en polvo • huevo • agua • mayonesa sabor oliva • queso tipo Roquefort • apenas aceite

cebollas grandes • huevos • queso crema • tapa de pascualina • queso cremoso y roquefort • sal y pimienta

peras • panceta • Roquefort • nuez • ricota • muzarella

tapas medianas para tarta de hojaldre • pera • miel • queso azul • tomillo • ricotta • sal a gusto

Papas medianas (500 g puré) • Maizena • Huevo pequeño (sino, usar 1/2 batido*) • Sal y Pimienta a gusto • Muzzarella • Roquefort • Pan rallado • Huevo • Abundante Aceite para freír

huevos • aceite • leche • brócoli congelado • polvo para hornear • queso azul • queso rallado • sal y pimienta • saborizante de champiñones • cebolla rehogada

Coliflor mediano • Queso Muzzarella • Queso Roquefort • Leche • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Manteca • Leche extra • Maizena

papa • huevo, solo la yema • sal, pimienta nuez moscada • harina • semolin para pasta (no sémola) • salsa fileto de bolsita • pote chico crema • queso azul • queso rallado • salsa pesto

harina integral • harina leudante • sal • pimienta blanca • aceite de oliva • agua tibia • cebollas • quesos varios : cremoso, Reggianito y Roquefort • a gusto aceitunas negras • apenas aceite de oliva

arroz carnaroli • champiñones • cebolla grande o 1 pequeña • ajo • vino blanco • manteca • Queso rallado a gusto • Queso azul (yo usé gorgonzola) a gusto • Sal, pimienta, aceite, un caldito de verduras

Panceta ahumada • Muzzarella • Roquefort • Tapas de empanadas hojaldradas

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua