Alcaparras

🥗 1 lata chica de porotos colorados (también se pueden hervir en casa), 🥗 1 lata chica de palmitos, 🥗 1 cda de alcaparras en conserva, 🥗 6 damascos pasa, 🥗 12 a 14 hojas de menta fresca, 🥗 Sal (opcional), 🥗 Al gusto pimienta, 🥗 2 cdas AOVE, 🥗 1 cda jugo de limón

🍅 1 o 2 tomates según tamaño, de preferencia redondos, 🍅 1 polpetta entera (fior di latte), 🍅 1 cda sopera colmada de pesto, 🍅 1 cdta alcaparras en conserva

pepinos en vinagre, queso azul, alcaparras, papa, aceite de uva

bloques de Atún crudo, cucharadas de alcaparras, Pimentón rojo, cebolla morada, Cilantro, Sesame dressing, Salt y pimienta

🍾 200 g garbanzos cocidos y escurridos, 🍾 1 cda tahini o 2 cdas semillas de sésamo integral, 🍾 1 diente de ajo, 🍾 30 g alcaparras en conserva, 🍾 3 cdas AOVE, 🍾 2 cdas jugo de limón, 🍾 ½ cdta comino, 🍾 1 cdta jengibre fresco, 🍾 Al gusto sal, pimienta, pimentón (opcionales, yo no le puse)

peceto, cebolla, zanahoria, caldito de verduras, huevo, lata de atún, alcaparras, anchoas, mayonesa, de mostaza

prepizzas, tomate grande, morrón rojo, morrón verde, morrón amarillo, cebolla, mozzarella, parmesano rallado, alcaparras

filetes de lenguado, aceitunas negras, Alcaparras, tomates peritas, ajos, aceite de oliva o coco, Sal, pimienta a gusto

planta de lechuga criolla, zanahoria mediana, tomate mediano, Alcaparras fritas a gusto (ver paso 1), Sal y aceite de oliva para aliñar

lata tomate cubeteado, ajo, ají molido, aceite oliva, olivas negras, filet anchoa, alcaparras, albahaca, pasta fresca cintas

salmón, alcaparras, manteca, harina, jugo de 1 limón, Sal y pimienta a gusto, Jengibre rallado a gusto, Papines, ajo chico bien picado, Perejil, Manteca, Queso rallado en hebras a gusto

pescado (merluza, abadejo), tomate, cebolla, cebollita de verdeo, morrón, alcaparras, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón, orégano

PARA LA MASA:, harina de trigo todo uso, mantequilla fría = 10 cucharadas, huevos, del caldo de la cocción del pollo, sal, tartera de 26 cm de diámetro engrasada, Relleno:, pechuga de pollo cocido y desmechado, maizena, del caldo de la cocción del pollo = ½ taza = 10 cucharadas, cebolla cortadita

Morrón rojo (300 gr), Cebolla blanca mediana, Cebolla morada mediana, Ajos (mucho) a gusto, Puré de tomate, Alcaparras, Orégano, miel, Vinagre manzana, Sal, Pimienta

Relleno:, aceite de maíz, cebolla, finamente picada, ajo, picados, pimentón verde, cortado en cubitos, ajoporro, en rodajas (solo las partes blancas y verde pálido), cebollín, en rodajas, carne molida, Sal y pimienta, pasta de tomate, vino tinto dulce (yo usé Marsala), 23 -25 aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo

Lengua hervida en un buen caldo de verduras, Atún en lata gr en agua o 2 pequeñas, Yogurt, mayonesa, crema de leche o queso crema, mostaza, Sal pimienta, anchoas (opcional y a gusto), Alcaparras a gusto, Jugo de limón, azúcar (si es necesario)

anchoas, cucacharada de alcaparra, mayonesa, mostaza, al raz de caldo, Crema, lata de atún, Peceto, Cebollas, zanahoria, ajo, Puerro y apio (opcional)

peceto, latas de atún en trozos, filetes de anchoa, Mayonesa, Mostaza, Limón, frascos de alcaparras

alcaparras, Perejil fresco A gusto, Cebolla pequeña, Huevo duro, Pepinillos en vinagre, Mostaza antigua, Mayonesa

latas de atún escurrido, queso crema firme, Sal, pimienta y algunas gotitas de Tabasco (o algún picante que les guste, apenas), gelatina sin sabor o 28 gr, agua, pote chico de crema de leche, Para adornar 2 huevos duros rallados, alcaparras, papas, remolachas etc Imaginación

Peceto, Condimentos para peceto, Cebolla, zanahoria, apio, laurel para caldo, mayonesa, mostaza, cucharones de caldo cocción, latas atún natural, aceite oliva, limón o medio limón exprimido

peceto 🥩, vino blanco (opcional) 🍷, caldo de carne 🍵, laurel 🍃, alcaparras extras para decorar 🌱, lata de atún 🐟, anchoas 🐟, yemas de huevo duro 🥚, Jugo de medio limón 🍋, alcaparras 🌱, mostaza 🥄, mayonesa 🥄

peceto, Caldo, Mayonesa, mostaza, Atún, filetes de anchoas, Crema, Alcaparras, Sal y Pimienta

hojas de apio, ajo (opcional), aceitunas verdes y negras descarozadas, alcaparras, gotas de salsa picante

🫑 1 morrón rojo, 🫑 1 morrón verde, 🫑 1 morrón amarillo, 🫑 1 cebolla morada, 🫑 3 dientes de ajo, 🫑 ½ taza de tomate triturado (usé ¼ de un concentrado simple que tenía frizado), 🫑 4 cdas aceite de oliva virgen extra, 🫑 1 cdta vinagre blanco, 🫑 Al gusto sal y pimienta, 🫑 2 cdas de alcaparras, 🫑 Hierbas aromáticas, frescas mejor. Ej. Albahaca, tomillo

suprema, tomates, ajo, aceitunas verdes y negras, laurel, alcaparras, fideos tirabuzones secos, condimentos varios

peceto, sal y pimienta, agua caliente, cebolla, puerro, laurel, lata de atún, mayonesa, vinagre de manzana, filetes de anchoas, huevo duro (rallado), alcaparras