Ambiente

PARA LA MASA: • Harina 0000 • Manteca a temperatura ambiente • Azúcar • Yemas • Huevo • Ralladura 1 limón (opcional) • Esencia de vainilla • Polvo de hornear • PARA EL RELLENO: • Dulce de membrillo • Agua caliente •

harina 0000 • polvo de hornear • nueces molidas • manteca a temperatura ambiente • azúcar impalpable • clara • chocolate blanco (cobertura p/baño) • nueces mariposas

harina 0000 • manteca • sal • agua temperatura . ambiente • dulce de batata • membrillo • maizena • manteca más para el empaste

Harina de Trigo “0000” • Manteca • Agua temperatura ambiente • Vinagre de Alcohol • Sal • Dulce de membrillo • Dulce de Batata • Manteca Fundida • Maicena • Fritolin • Azúcar • Agua •

zanahoria rallada fina • huevos • azúcar rubio mascabo o moreno • azúcar blanco • aceite de girasol o maíz • esencia de vainilla • harina leudante • bicarbonato de sodio • canela molida (adaptar al gusto de los comensales) • pasas de uva sultanitas (opcional) • nueces partidas (opcional) • Cobertura (Frosting): •

Masa Babka: • leche entera tibia (43 °C a 46 °C) • levadura seca • azúcar granulada • harina de trigo todo uso • sal • huevos grandes + 2 yemas de huevo a temperatura ambiente • extracto puro de vainilla • mantequilla con sal, en cubos, a temperatura ambiente • Baño de huevo (1 huevo + 1 cucharada de crema de leche o leche) • Relleno de chocolate: • mantequilla con sal •

manteca (mantequilla) a temperatura ambiente 🍯 • soperas de azúcar (podés agregar una cuarta cucharada si las preferís más dulces) 🍯 • esencia de vainilla 🍯 • huevo 🍯 • soperas de miel 🍯 • 🍯 harina leudante tamizada

manteca pomada • azúcar rubia • azúcar blanca • huevos • zanahorias • agua • harina integral molienda fina • polvo de hornear • bicarbonato • canela • jengibre en polvo • castañas de cajú •

manteca a temp ambiente • azúcar • huevos • esencia de vainilla • harina leudante • leche • Cacao • Frutos secos: nueces, almendras, pasa de uva y dulce de leche

Para la masa de pan: • crema de leche (160 ml, a temperatura ambiente) • leche (más 1 cucharada, a temperatura ambiente; total 250 ml) • huevo grande (a temperatura ambiente) • azúcar (75 g) • harina de repostería (70 g) • harina de trigo (500 g) • levadura seca (11 g) • sal (7 g) • Para terminar los panes: • azúcar (25 g) • canela •

harina 0000 • azúcar • huevos • manteca o margarina para masas (Temperatura ambiente) • levadura • Esencia de vainilla • Esencia de limón y naranja o ralladura de limón y naranja • leche en polvo • miel • sal fina • Gel de brillo casero • Crema pastelera de panadería

Harina común • Sal • Polvo de hornear • Aceite de oliva o girasol • Agua a temperatura ambiente

manteca (a temperatura ambiente) • azúcar (75g de azúcar blanca y 75g de azúcar rubia, si tenés) • huevo • esencia de vainilla • harina leudante • bicarbonato de sodio • sal • chips de chocolate • nueces (opcional)

sal • c/dura de polvo para hornear • huevos • azúcar blanca • azúcar rubia • harina leudante • manteca a temperatura ambiente

avena instantánea • manteca a temperatura ambiente • azúcar • huevo • Ralladura de limón o esencia de vainilla • sal • harina 0000 o 60 g de harina de coco • Fruta, chips, nueces, cantidad deseada

harina 0000 • agua (temperatura ambiente) • manteca • sal • dulce de batata • manteca • maizena • azúcar • agua

harina de avena • huevos (a temperatura ambiente) • polvo de hornear • soperas de aceite de oliva extra virgen suave • leche descremada (o la que prefieran) • extracto de vainilla • sopera de edulcorante stevia • bananas medianas maduras • arándanos (media taza aprox)

Harina de trigo de todo uso • Azúcar • Levadura seca • Leche • Huevo • Manteca a temperatura ambiente • Manteca a temperatura ambiente (relleno) • Azúcar moreno • Canela en polvo • Queso crema (frosting) • Azúcar glas (frosting) • Vainilla (frosting) •

leche • levadura seca • harina 0000 • azúcar blanca • miel • leche tibia • huevo • sal • manteca a temperatura ambiente • escénica de vainilla • manteca a temperatura ambiente • agua •

Harina 0000 • Azúcar rubia • manteca sin sal a temperatura ambiente • huevo • del sal • canela molida • jengibre molido • nuez moscada • leche • Jugo de limón • azúcar impalpable • clara de huevo

(a temperatura ambiente) Manteca • Queso crema • Azúcar morena • Azúcar blanco • Huevo • Harina • Cacao en polvo • Chispas de chocolate blanco • Polvo de hornear • Esencia de vainilla • Sal • (o cantidad necesaria) Colorante rojo en polvo o líquido •

manteca a temperatura ambiente • azúcar • de miel • huevo grande a temperatura ambiente • extracto de vainilla (o esencia) • de coco rallado • 🥥 Pizca de sal (opcional) • 🥥 Pizca de jengibre en polvo

harina 0000 • azúcar • Levadura • manteca a temperatura ambiente • huevos • Esencia de vainilla • limón • naranja • leche

azúcar • azúcar mascabo • harina de avena • bicarbonato de sodio • de sal marina • de trocitos de pasta de cacao puro combinado con unos nibs de cacao (también pueden ser trocitos de chocolate amargo) • nueces picadas • mantequilla de maní • manteca a temperatura ambiente • extracto de vainilla • huevo grande (batido)

harina • agua a temperatura ambiente • aceite de girasol • bicarbonato de sodio o polvo de hornear • cebolla mediana-regular • tomates chiquitos o 1 mediano • jamón • queso crema • lata de atún • Condimentos

Zanahorias medianas • Huevos • Azúcar mascabo o blanco • Aceite de girasol • Esencia de vainilla • Harina leudante • Bicarbonato de sodio • Canela molida • Nueces • Manteca a temperatura ambiente • Azúcar impalpable • Queso crema

huevos • sal • azúcar • esencia de vainilla • Ralladura de cáscara de limón o naranja • manteca a temperatura ambiente • harina 0000 • polvo de hornear • leche • crema de leche o nata para montar