Bagel

Harina • Agua tibia • Azúcar mascabo • Levadura en polvo • Sal • Miel • Huevo • Condimento seco (orégano, opcional)

Bagels • Palta • Huevos • Sal, pimienta negra recién molida y cúrcuma molida, a gusto • Queso brie • Queso blanco • Tomates Cherry • Aceite de oliva a gusto • Sal y pimienta extra

Remolacha cocida y fría • Huevo • Harina de avena • Harina de lino • Harina integral molienda fina • Polvo de hornear • Sal y pimienta a gusto • Huevo batido para pincelar • Semillas de lino dorado y marrón para decorar

Bagels (caseros, mejor) • Lomito ahumado • Queso Mardelplata • Queso blanco a gusto • Huevos • Sal y pimienta

Harina de avena • Harina de lino • Harina de trigo integral molienda fina • Polvo de hornear • Sal a gusto • Huevo • Yogur natural sin endulzar • Huevo batido para pincelar • Semillas de zapallo, sésamo y copos de avena para decorar

harina de almendras • té colmada de polvo para hornear • sal • stevia • yogur natural • huevo para pincelar • mix de semillas

y media de agua tibia (entre 38 y 43 °C) • levadura seca • harina común • azúcar granulada • sal • Para cubrir el tazón: espray antiadherente o 2 cucharaditas de aceite de aguacate o de oliva • Blanqueo de huevo: 1 huevo batido con 1 cucharada de agua

Harina integral • polvo para hornear • Yogur griego natural • Huevo batido o leche para pincelar • Opcional: Semillas (chía, sésamo, amapola): • sal

Harina de avena • Harina de lino • Polvo de hornear (1 cda medidora de 15ml) • Sal a gusto • Huevos • Yogur natural sin endulzar • Semillas de chía a gusto

crema agria • harina 0000 • Manteca/ margarina • polvo de hornear • mermelada de frutillas (bajas calorías que es más sólida) • azúcar impalpable o glass

harina integral • harina 000 • agua tibia • levadura seca • azúcar • sal

yogurt natural • colmadas harina de arroz • colmadas maicena • polvo para hornear • sal a gusto

harina de avena (avena pasado por licuadora) • yogurt natural sin endulzar • polvo para hornear • sal a gusto • extra unas cdas de harina de avena, semillas

bagel, tostado • avocado, en rodajas • frutas (naranjas, pomelos, mandarinas) • Radicchio, cortadito • cebollín cortadito • lima • ajo, picado • aceite de oliva • Almendras picadas

premezcla sin tacc • harina de trigo serraceno • harina de sorgo • levadura seca • azúcar • sal • huevo • aceite • agua aprox • Semillas opcional

harina de garbanzo • queso o queso crema • bicarbonato de sodio • condimentos o semillas • levadura seca

harina integral • levadura seca o 15gm de lev.fresca • sal • miel • azúcar (opcional) • aceite • agua tibia

harina • azúcar • manteca pomada • levadura fresca o 10 de levadura seca • leche en polvo • extracto de malta o miel • sal • agua • Para hervir • agua • miel • Para pintar una yema •

harina blanca 0000 • harina integral • harina de lino / semillas de lino trituradas • levadura seca • y media de agua tibia • sal y una de azúcar • Aceite oliva un pocillo de café • Para cobertura// semillas lino, chía, amapola, anís, sal marina, girasol y sésamo • Agua hirviendo y miel

harina integral • polvo de hornear • agual • manteca/margarina/aceite de coco • esencia de menta • jengibre en polvo o rallado • menta fresca

harina común (use 0000) • harina leudante • leche tibia • huevo • aceite de girasol • levadura seca (dos cucharadas) • azúcar • sal fina • manteca derretida • Semillas (use de sésamo)

harina para pan (000) • levadura fresca • azúcar • agua tibia • sal • aceite de oliva (más extra para pincelar) • semillas de sésamo

queso Finlandia (o similar sin gluten) • premezcla sin gluten (ver abajo, en pasos) • polvo de hornear sin gluten • Opcional: semillas a gusto