Bechamel

Coliflor mediano, Queso Muzzarella, Queso Roquefort, Leche, Sal, pimienta y nuez moscada a gusto, Manteca, Leche extra, Maizena

Filet fresco de Merluza despinados, Leche, Manteca, Sal, nuez moscada y pimienta a gusto, colmadas Maizena, Leche fría extra (disolver la Maizena), Muzzarella, Queso rallado a gusto

Crema de leche o leche común, Almidón de maíz, Condimentar a gusto

Jamón natural, Leche, Manteca, Nuez moscada y pimienta a gusto, Sal (poca!), Leche extra, Maizena, Queso parmesano rallado

almendras, fécula de papa, limón, pimienta blanca, polvo de ajo, cúrcuma, sal, materia grasa a elección podrá ser guee o manteca de cerdo o aceite de coco

cúbicos de leche, pequeño de harina, caldo en polvo, manteca

Papas medianas, Acelga pequeño, Coliflor, Leche + 50 ml extra, Sal, Pimienta y Nuez moscada a gusto, Manteca, Maizena, Queso rallado a gusto

manteca, almidón de maíz, leche caliente, sal fina, nuez moscada, pimienta negra molida, calabaza cruda, calabaza, horneada y escurrida, salsa blanca, cebolla, picada muy chica, aceite de oliva, . Yema de huevo

leche descremada, Maicena, aceite de oliva, Pimienta, Nuez moscada

manteca, maizena, leche, Sal, pimienta y nuez moscada

ricota, queso rallado (o un poco más, a gusto), huevo, harina, Sal, Pimienta, Nuez moscada, manteca, harina, leche, Hongos portobello a gusto, cebolla

cebolla mediana, cebolla verdeo, Ajo perejil morrón, latas de choclo, queso rallado, huevos picados, tapas, Salsa: 3 cucharadas de maicena, leche, manteca, Sal pimienta nuez moscada

manteca, harina común, leche 🥛, sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada

Crema de leche, Queso crema de untar, Fécula de maíz, Leche fría, Sal, Verde de cebolla de verdeo

brócoli cocido (hervido, al vapor, a gusto), manteca 🧈, harina tamizada, leche 🥛, Sal 🧂, pimienta blanca y nuez moscada a gusto

crema de leche, queso crema entero, sal, nuez moscada molida

Coliflor, Brócoli, Leche, Harina, Manteca, Carne picada, Cebolla, Morrón

suprema grande, Limón sal, Bechamel:, trozo manteca, de harina, de leche, sal, pimienta, nuez moscada, dtes de ajo, cebolla verdeo, manteca

Leche, Sal y nuez moscada a gusto, Manteca, Leche extra, Maizena

coliflor romanesco (o el que consigas), anchoas en aceite, ajo, fécula, leche, frutos secos (si desea), crema de leche, Sal y pimienta a gusto, Queso rallado, cebolla

arroz hervido, espinaca hervida y escurrida, cebolla en brunoise, jamón cortado en tiras, manteca, harina, leche, Sal y pimienta y nuez moscada, queso rallado, queso fresco

manteca, harina de arroz, leche, sal, pimienta y nuez moscada