Blanqueado

Harina 0000 • levadura en polvo • Ralladura de limón • leche • yemas • esencia de vainilla • aceite de girasol preferentemente • azúcar • Para el blaqueo: • claras • azúcar

muslos deshuesados • papas medianas • habas • bondiola • sal • romero o tomillo • limón en jugo • manteca • Pimienta c/ n • palta • huevos duros • perejil •

Brócoli blanqueado • huevos • Queso rallado abundante

Carne picada • Cebolla • Morrón • mediana Zanahoria • Apio • Tomates • Ajo • Repollo • Sal • Pimienta • Pimentón tipo norte • Hoja de laurel •

Harina • azúcar • huevos • aceite • vainilla • Polvo para hornear • leche

Papa • puerros • manteca • agua (para el caldito) • Caldito pollo • aceite • crema para cocinar • Sal pimienta • Pan tostado estilo crutón (cuadraditos)

huevos • cda.azucar blanca • cda.miel pura • aceite • leche tibia • harina 0000 • fécula de maíz • harina integral • cdita.polvo de hornear • cacao amargo en polvo • anís en grano • azúcar blanca + coco rallado +agua

supremas • lata ananá • cebolla grande • jamón • mozzarella • crema de leche • sal • fécula • almíbar de ananá • papas

vacío de cerdo • pechuga pollo • morrón rojo • morrón verde • apio entero • caldo de verdura • salsa soja • salsa tomate picante • azúcar • esencia vainilla • Sal a gusto • zanahoria •

huevos • azúcar • leche • aceite • harina leudante • esencia de vainilla • Nesquik • extra de leche para la parte de chocolate

y medio de papas • Requesón • atados de espinaca • Sal • Huevos • Queso dambo en fetas • Aceite

manteca • azúcar impalpable • limón rallado • Esencia de vainilla • huevos • coñac • harina • polvo de hornear • frutas confitadas • nueces • almendras • avellanas •

maicena • huevo • azúcar • aceite • esencia vainilla • polvo leudante • sal

arroz para sushi • agua • aceite de sésamo • sal • semillas de sésamo tostadas • alga nori • zanahorias cortadas en bastones finos • pepino cortado en bastones (sin semillas) • huevos • espinaca • carne vacuna en tiras (o jamón cocido, si preferís) • bastones de rabanito encurtido amarillo (danmuji) (opcional, pero es el ingrediente tradicional) •

arroz • garbanzos cocidos • cebolla • ajo • atado de acelga chico • ricotta • sobras de un relleno de acelga (opcional, yo tenía y agrego por eso) • sal, nuez moscada, pimienta blanca, cebolla y ajo en polvo

acelga • cebolla • Aceite • caldito (opcional) • Sal • tapas de empanadas

huevos • azúcar • esencia de vainilla • aceite • leche • harina leudante o 0000 • polvo de hornear • manzana grande o 1 y ½ chiquitas • manteca (aprox 75 g.) • azúcar

Arroz crudo • Espinaca cruda o blanqueada • Cebolla • Ajo • Ají amarillo sin piel • Albóndigas de res para acompañar • Sal, pimienta, ají molido, pimentón y cúrcuma

Tomates grandes • Huevos • Tapa de Pascualina • Mozzarella • Espinaca • Aceite de girasol • Sal

plantas de Bok Choy • ajo • jengibre a gusto • sal a gusto • pimienta negra a gusto • limón (jugo) • salsa de soja • pimentón dulce a gusto • aceite, yo usé de girasol

Yogur Natural • Cacao amargo • Harina 0000 • Huevos • Azúcar • Aceite de girasol • Polvo de hornear

huevos • harina 0000 • cacao en polvo sin azúcar • polvo de hornear • pizza de sal • azúcar • aceite de girasol o de oliva • esencia de vainilla • nueces o chip de chocolate • Nueces extra para decorar por encima

harina integral • aceite • agua fría • Sal a gusto • polvo para hornear • Semillas opcional • cebolla • de morrón • ajo • zanahoria grande • zapallitos verdes grandes • ajo •

Harina leudante • Azúcar • Aceite • Esencia de vainilla • o un poco más Leche • Duraznos (los necesarios para cubrir la base del molde) • Azúcar para el caramelo (lo necesario para cubrir la base del molde) • huevos

carne picada magra (o la que a vos te guste) • cebollas picadas 1/2 ají colorado y 1 papita mediana. (Cortados en cuadraditos) • laurel • huevos duros • aceitunas verdes • tapas de empanadas