Brazo

pionono • crema (yo uso ledevit, Pero puede ser crema de leche también) • cerezas frescas • chocolate baño de repostería semiamargo

zapallo cabutia grandecito • queso muzzarella • gr/350 gr quesos a tu gusto (pategrás, fontina, dambo…) • crema de leche • Carne (nosotros hicimos tapa de nalga) • Matambrito de cerdo (queda mortal) • Salchicha parrillera • Croquetas de espinacas

bananas maduras • huevo • Esencia de vainilla a gusto • Polvo de hornear • harina integral (180 gr) • chocolate diet o chocolate amargo • queso crema light

PIONONO (el cual teñi con colorante verde pistacho) • Crema de leche (Nata p/montar) • Azúcar impalpable • lta. Duraznos

pionono dulce • Frutillas • crema de leche • azúcar • gelatina de frutilla • Chocolate cobertura • Frutillas y menta para decorar

pollo entero • Sal • carbón • Guarnición

pionono de vainilla • Crema pastelera con manzana.

pata muslo • morcilla de rueda • Sal gruesa • Salsa criolla • Guarnición a gusto (ensalada rusa) • Leña para braza • Utensilios • Asador parrilla • parrillitas redondas las de microondas para sujetar las patas • Plato para presentar • Foto para compartir

papas hecha puré • manteca • Sal y pimienta • huevos duros • zanahoria hervida • remolacha hervida • mayonesa • queso en fetas • jamón • arvejas • Perejil • Tomates •

huevos temperatura ambiente • azúcar • miel • harina 0000 • cacao • Azúcar impalpable (para espolvorear el arrollado) • 20x30 fuente • crema de leche batida • frutillas picadas • kiwi picado • durazno picado

PIONONO dulce (mi recetario) • De leche • Azúcar • yemas • Fécula de maíz • cdta. Esencia de vainilla • Frutillas • Crema de leche

Rapiditas • nalga • morrón • cebolla • limones • Condimento "a las brazas" • Queso cheddar, roquefort opcional • tomates

Claras de huevo • sal • Azúcar • cdta. Esc. Vainilla • Chocolate para taza rallado • Harina • Dulce de leche repostero • Crema de leche batida • Café instantáneo • Cacao amargo

Paleta de chancho o preferencia de carne que deseen • Papas • Papel aluminio • Condimentos • Leña papel y lanparrilla • Y muchas ganas de hacerlo 😀

harina 0000 • azúcar • huevos • miel • dulce de leche • crema de leche • azúcar impalpable • duraznos • Varias cerezas de gelatina para decorar • cuchadita de esencia de vainilla

Masa de hojaldre 25 x50 cm • manzanas entre rojas y verdes • Nueces molidas • Azúcar impalpable

Huevos • Azúcar • Harina 0000 90 gr • Sal • Relleno: • Dulce de leche repostero • Cobertura: • Chocolate de cobertura • Manteca • Nueces trituradas • Almíbar: • Agua •

ossobuco entero cortado a lo largo • calabaza coreanito de mediano a grande • cebolla mediana • huevos • tomate • queso cremoso • Condimento para carne • Pimentón dulce, aceite de oliva y sal • Jengibre fresco rallado

pan lactal blanco • leche • Puré de papa deshidratado • huevos duros • queso crema • Queso cremoso • Queso rallado • Orégano, sal y pimeinta • harina • leche

Huevos • Azúcar • Miel (aporta elasticidad) • Sal • Esencia de Vainilla • Harina • Crema de leche • Cacao Amargo • Azúcar • Esencia de Vainilla

Papas • Papel de aluminio

huevos • Harina de trigo común • azúcar • esencia De vainilla • sal • crema de leche o nata para montar • azúcar glass/ impalpable o azúcar normal • fresas 🍓 troceadas(cortadas en trocitos)

carne picada • zanahoria • cebolla grande o dos chicas • Pan rallado • Comino, mix Alicante a las brazas, pimentón, sal • Perejil • Salsa: uuna cebolla • ajo • Puré de tomates • laurel • vino, caldo • Orégano, sal, pimentón

pionono grande • crema pastelera (la tengo en mis recetas) • Confetis

Para el Bizcocho • huevos enteros • Harina 0000 • Azúcar • Ralladura de 1 limón • Para el relleno • yemas • Azúcar • Agua • jugo de limón (5 limones aproximadamente) • Ralladura de 2/3 limones • maicena •

chorizos caseros • panes casero para Sanwuich ver recetario • para brochetas bien mojados • Salsa criolla • Leña para hacer brazas o carbón

espinacas o acelga hervido y bien escurrido • cebolla • morrón • Ajo • huevos • harina • queso en fetas • jamón para sándwich • Sazón

huevos • azúcar (blanca o impalpable) • harina leudante • esencia de vainilla • miel • Dulce de leche • cobertura de chocolate (semiamargo) Aguila • almendras