Capchi

patatas • habas • champiñones • cebolla • ajo • queso rallado • huevos • leche • nata • pasta de ají amarillo • Ají panca en polvo • Comino molido •

queso fresco • hojas de huacatay • Rocoto • ají amarillo • chicha de jora • Sal • Ajo en polvo (opcional)

Sazón casero • Aceite • Huacatay • Palillo y sal • Habas • Papas medianas • Choclo • Queso • Huevos

Moraya (papa deshidratada) • Cebolla en cubitos • Ajo picados • Sal y pimienta • Huacatay picado • Cilantro picado • Orégano restregado • Huevos • Leche evaporada • Queso fresco • Agua

Setas frescas (callampas, champiñón fresco) • Habas frescos • Leche evaporada • Papas amarilla • Queso fresco • Cebolla • Ajo • Ají amarillo y panca (en pasta) • Arroz (graneado) • Fondo de verduras • Sal, pimienta y comino • Aceite •

habas peladas • arvejas peladas • papá peladas y partidas en cuatro • cebolla pequeña • dee ajo comino al gusto, sal • Leche • Y taza pequeña de queso picado • huacatay • Acompañar con arroz y bistec o si gustan con ensalada

Haba verde • Papa • Champiñones • Queso • de.huavatay • cebolla • Pimienta dulce • soperas de aceite • taaa se arroz • de.carne