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edamame con vaina congelados (única presentación que consigo) • chile jalapeño 🌶️ (ojo que esto pica en serio 🥵) • de ajo • de manteca o mantequilla de buena calidad • de aceite de oliva virgen extra • 🫛 Al gusto sal al Malbec preparada en casa • de cebolla en polvo • 🫛 Un puñadito de semillas de sésamo blanco (opcional)
15 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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🍑 1 durazno pequeño • 🍑 200 a 250 ml agua fresca, lo más pura posible • 🍑 2 cdas leche en polvo de coco • 🍑 1 cdta cacao puro • 🍑 1 cda de mantequilla de maní • 🍑 Pizca de cayena roja molida • 🍑 1 cda semillas de chía
5 minutos
1 ración
Mate Amargo 🧉🍪
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tripa vacuna o de cerdo, calibre 34 / 36 mm • carne magra de cerdo (paleta -pierna) • carne magra vacuna (paleta) • tocino de cerdo (grasa para picar) • hilo choricero o de algodón • condimentos en gramos por kg de carne • sal fina • ají cayena molido • ají criollo molido • ajo fresco • orégano • comino molido •
Aprox 8 porciones
Lia
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rose beef • cebolla • ajo • manteca • Aceite • Sal, pimienta, vino tinto, salsa de soja • maizena • jalapeño chico o medio grande (opcional) • Papas para hacer fritas en
45 minutos
2 personas
Ruben Fossati
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Costillar de cerdo • Salsa barbacoa • Azúcar morena (use mascabo) • Pimentón dulce (paprika) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal • Mostaza en polvo (opcional) use granos de mostaza triturados • Pimienta negra • Pimienta de cayena (opcional)
+ 60 minutos
2 personas
Alicia Yunis
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Tomates secos • Aceite de oliva virgen extra • Ajo fresco picado • Orégano seco • Ají molido • Ajíes tipo chile enteros • laurel • Pimienta negra en grano • suficiente para hidratar Agua
10 minutos
1 frasco grande
Nino
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talapias en filé congeladas • cebolas • perejil • ajo • salsa de soja fermentada • sal gruesa • ají molido • el jugo de 2 limones sin semillas • hasta acá el ceviche • repolo japonés bordó • morrón verde chico • puerro •
48hs con plus
1,5 raciones
Jorge-Georg
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papas congeladas de 700 gramos • 12 salchichas • tetra de salsa de tomate de 500 gramos • ají molido o pasta de jalapeño • sal y pimienta a gusto • perejil seco
45 min
4 porciones
Chechu Tropiano
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de aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • dientes de ajo • zapallito redondo grande • 🍝Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca y cayena molidas) • por persona de pasta de legumbre monoingrediente (en este caso lentejas rojas) • agua por persona • por persona de levadura nutricional monoingrediente (opcional)
40 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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papas congeladas bastón de 700 gramos aptas Airfryer • sal y pimienta a gusto • lata de salsa de tomate y perita • pasta de ajo con pimienta • salsa de jalapeño (opcional) • albóndigas • queso en hebras
40 minutos
4 raciones
Chechu Tropiano
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bloque de tofu orgánico de 350 g (si vivís en Argentina sugiero fuertemente que el tofu sea orgánico) • (2 + 1) cdas de aceite de oliva virgen extra • 🌱 Al gusto sal • ajo en polvo (o cebolla en polvo) • pimentón rojo dulce (puede ser el ahumado) • de orégano seco (o albahaca o tomillo o romero) • 🌱 Pizca de cayena roja molida o cualquier especia picantita (opcional) • 🌱 Un generoso chorro de jugo de limón u otro aporte de Vitamina C (naranja, morrón rojo, perejil fresco) ver truco al pie de publicación
20 minutos
3 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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latas de atún escurrido • grande de queso crema • huevo • Sal pimienta y tajini • mayonesa • ketchup • se mostaza • Cayena, ajo deshidratado y pimienta • Pan rallado para rebozar
30 min
2 raciones
Elen D
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