Recetas de Chile molido (4.055)

chocolate semi amargo en trozos, manteca, huevos, azúcar, Tabasco habanero, harina de trigo, nuez moscada molida, canela molida, sal, vinagre blanco, taza de agua, clavos de olor

🍑 1 durazno pequeño, 🍑 200 a 250 ml agua fresca, lo más pura posible, 🍑 2 cdas leche en polvo de coco, 🍑 1 cdta cacao puro, 🍑 1 cda de mantequilla de maní, 🍑 Pizca de cayena roja molida, 🍑 1 cda semillas de chía

cebolla grandecita, de aceite de oliva virgen extra, 🧅 Pizca de sal, de garbanzos (200 g) también pueden ser hervidos en casa previo remojo, AOVE, de jugo de limón, 🧅 Al gusto sal, comino molido, 🧅 Alguna otra especia como pimienta, pimentón, cayena, etc. (opcional), de tahina o 2 cdas de semillas de sésamo, diente de ajo rallado o prensado o bien picadito, 🧅 C/n de agua fría si hiciera falta para corregir consistencia

(ingrediente estrella, yo usé congeladas, pero también sirven las que venden en bandejita, las que vienen en la chaucha o incluso secas remojadas y cocidas, etc), de aceite de oliva virgen extra (algo más para el topping), cebolla morada chica, tomate grande (como mi tomate estaba demasiado seco, agregué una cucharadita de concentrado simple también), dientes de ajo, sal fina, colmada de comino molido (si falta no es ful medames 😅), pimienta negra molida, paprika, limón, su jugo, mitad para la mezcla, la otra mitad se sirve, 🇪🇬 Algunas hojitas de perejil fresco, 🇪🇬 Un pedacito de chile o guindilla (opcional, yo usé que había secado en casa)

de garbanzos solo en agua y sal (o 200 g de cocidos en casa), de aceite de oliva virgen extra, de granos de granada, de jugo de limón, cdta de comino molido, 🥕 Cualquier otra especia de tu gusto como cayena, pimentón, pimienta, zanahoria mediana

carne molida, papas grandes, de cebolla, aceitunas, cebolla de verdeo grande, huevos, discos de masa de empanada (x12 und), pimiento rojo, cebolla pequeña, tomate maduro, Aceite de oliva y condimentos (sal, pimienta, ají molido, pimienta cayena), palta

🇮🇳 1 taza de yogur entero casero (en mi recetario podés múltiples opciones de yogur casero en yogurtera, te dejo enlace de una de ellas), 🇮🇳 1 taza de remolachas cocidas, 🇮🇳 Al gusto sal, 🇮🇳 Pizca de cayena molida, 🇮🇳 ¼ cdta comino molido, 🇮🇳 ¼ cdta semillas de comino, 🇮🇳 Pizca de mostaza molida, 🇮🇳 Aceite de oliva, o leche o suero de leche si se quisiera aligerar consistencia, 🇮🇳 Eneldo fresco para topping

Todo el Crucis que hay, riñones vacunos, cebolas medianas tirando a grandes, morrónes verdolagas, rubio, melón de ajo, aceite, sal gruesa, Habanero chiquito, pero mortál, cabernet sauvignón (solo para mi), orégano, pimienta negra molida gruesa

carne picada de cerdo, sal entrefina y marina, extracto de tomate, de ketchup dulce, de sriracha bien potente o sambal olek, pimienta negra molida gruesa, agua caliente o fría, sal fina ya veremos, pepinos de vinagre agua y sal, centro de lechuga Romana, cebolla, tomatitos guinda propios, del balcón

carne picada, cebollas, una chica y la otra mediana, lechuga romana en mi caso, ketchup, del de agua, ají molido, pimienta negra molida, sal fina, touqe de aceite, lata de maíz desgranado, jalapeños en agua sal y vinagre, de pepino fresco

🧂100 g manteca temperatura ambiente, 🧂1 huevo grande, 🧂120 g harina de trigo 0000, 🧂75 g azúcar moreno, 🧂20 g cacao amargo puro natural en polvo, 🧂¼ cdta sal, 🧂½ cdta bicarbonato de sodio, 🧂1 cdta cayena roja en polvo, 🧂 5 roscas de pimienta negra molida en el momento, 🧂100 g chocolate alto contenido en cacao en trozos

trigo candeal, zapallo cabutia, colorado, carne de cerdo molida, cebollas, pimiento rojo, ajo, Sal, Pimentón dulce, Ají de cayena, Comino, Agua caliente C/N

🫛 500 g arvejas secas partidas, 🫛 Abundante cantidad de agua para lavado, remojo y cocción, 🫛 4 dientes de ajo, 🫛 3 zanahorias, 🫛 1 cebolla, 🫛 1 morrón rojo o mitad si es muy grande, 🫛 Al gusto sal, 🫛 1 cdta pimentón rojo dulce, 🫛 1 cdta comino molido, 🫛 Otras especias al gusto. Yo agregué pimienta negra y pizca de cayena roja, 🫛 Un chorro de AOVE por cada plato

linguini o espagueti (o sus formas de pasta favoritas), Salsa De Ajo Y Limón:, mantequilla sin sal, ajo, picados, hojuelas de chile (opcional), de taza (60 ml) de agua para cocinar la pasta, de taza (30 gramos) de queso parmesano rallado, y más para servir, jugo de limón (jugo aproximado de ½ limón), ralladura de limón, sal fina,, pimienta recién molida,, Aceite de oliva virgen extra, para rociar

carne picada de vaca y cerdo (mixta), condimentos para ella como ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y sal, salchicha Falu, cebollas, diebtes de ajo picados grueso, ajiens blanco verdozos, Creamy dice el paquete, jalapeños de sal y vinagre en rodajas y propios, sal gruesa, salsa de ajo, aceite, arroz, agua tutta

🍅 1 taza de tomates cherry, 🍅 1 taza de tomates secos, 🍅 2 cda pasas de uva morochas, 🍅 2 cda AOVE, 🍅 3 o 4 cdas vinagre vivo o jugo de limón natural (les dejo enlace del vinagre casero que preparo de manera interrumpida desde que lo publiqué), 🍅 Al gusto sal rosa del Himalaya, 🍅 ½ cdta de pimentón rojo dulce, 🍅 Especias opcionales (en pizquitas): jengibre en polvo, ajo en polvo, canela molida, pimienta molida, cayena o chile molidos, nuez moscada rallada, clavo de olor molido

🇮🇳 1 membrillo grande peso aproximado medio kilo (la fruta fresca, ¡no el dulce!), 🇮🇳 1 cebolla, 🇮🇳 1 o 2 dientes de ajo, 🇮🇳 1 manzana, 🇮🇳 Jugo de medio limón y la ralladura de su cáscara, 🇮🇳 2 cdas de aceite, 🇮🇳 ½ taza de azúcar, 🇮🇳 1 taza de vinagre de manzana o de alcohol (en esta receta puede ser pasteurizado ya que se cocina), 🇮🇳 Al gusto sal rosa del Himalaya, 🇮🇳 1 cdta de canela molida o una rama, 🇮🇳 2 cm de raíz de jengibre fresco, 🇮🇳 Al gusto pimienta, que puede ser en granos o molida en el momento

harina comunacha, levadura seca, sal fina, mejillones, roquefort, queso para pizza, berenjena, deshydratada, igual que la cebolla, jamón, nos jalapeños de sal y vinagre, menjunge para pizzas con lo q quieran, yo usé ajo prensado 3 dientes, 1 cucharad de pimentón, otra de oregano, 1 dita de ají molido no muy picozo, 1,5dl de agua, 1/2 dita de sal fina,poco de aceite

Harina de Trigo todo uso, levadura seca de panadería, Sal, Agua tibia, Leche tibia, Azúcar, Aceite, Relleno de Carne (12 a 13 Piezas):, Carne molida de res, Tomates pequeños, Cebolla mediana, ajo

porotos mung cocidos, café de pimienta de cayena, té de ajo en polvo, te de ají molido, te de paprika, te de sal, curry, orégano, tomillo, aceite y extra para los frascos, zanahoria cortada en cubitos, cebolla pequeña cortada en cuadraditos

🥛 200 ml bebida de almendras sin azúcares agregados ni edulcorantes (puede hacerse en casa. Si es comprada, revisar la letra chica), 🥛 1 cda cacao puro en polvo, 🥛 1 cda sopera colmada de mantequilla de maní (debe tener un solo ingrediente), 🥛 1 cdta canela molida, 🥛 Pizca de cayena roja molida

Alitas de pollo, Aceite para freír, Pimentón para espolvorear, Harina 000, Maizena, Sal, Pimentón, Tomillo, Ají molido, Pimienta a gusto, Agua fría (aproximadamente), Harina 000

harina común, levadura seca, amasada, de cucharadita de sal fina, medias horas de levado, enchastrada de menjunge Academico y Racinguista, ajo pelaus y prensaus, sal fina, de del de aceite de maíz, agua, c-rada de pimentón, dita de ají molido

pechuga de pollo, pimiento rojo (150 g), pimiento verde (150 g), ajo grande, Jengibre rallado (aproximadamente del tamaño del ajo), pimientos jalapeños (esos que no son muy picantes), calabacita (200 g), cebollas de verdeo, maní salado sin cáscara ni piel, azúcar, fécula de maíz (maicena), salsa de soja

cebolla güifara, ajo, pimienta negra, ají molido, pimentón, orégano, gobelino sin cáscara, sal gruesa, harina de trigo integral y molida gruesa, carne picada mixta, vacuna y cerdosa, morrón amarillo, pepinos de agua sal vinagre y azúcar

coliflor chico, aceite, sal, ají molído (ahumado), pimienta de Cayena, pimentón, orégano

🥘 1 cda aceite o ghee, 🥘 1 cda semillas de comino, 🥘 1 cda semillas de hinojo, 🥘 1 cda semillas de coriandro, 🥘 1 cebolla grande cortada a gusto, 🥘 Pizca de sal rosa del Himalaya, 🥘 4 dientes de ajo cortados a gusto, 🥘 2 o 3 cm jengibre fresco rallado (infaltable, si no se consigue reemplazar por 1 cdta de molido), 🥘 4 tomates cortados en dados, 🥘 1 hoja de laurel, 🥘 3 tazas de legumbres cocidas a elección, incluso se pueden combinar (aquí usé mungo), 🥘 1 lata chica de leche de coco (no la bebida, sino la que es para cocinar)

pomelo rosado, manzana chica, cebolla, diente de ajo, vinagre de manzana (dejo receta por si quieren prepararla en casa), azúcar, melaza, jengibre molido, cayena roja molida, pimienta molida, semillas de coriandro, cúrcuma molida

latas (15 oz) caraotas negros, escurridas, enjuagadas y secadas con toallas de papel (yo usé naturales previamente cocinadas), pimiento rojo mediano, sin semillas, picado en trozos grandes, ajo grande pelado y triturado, copos de avena, cebollas verdes, extremos recortados y descartados, restante picado en trozos de 2 pulgadas, cilantro (principalmente hojas), pimentón ahumado, comino molido, cilantro molido, chile en polvo, sal y pimienta negra, luego más al gusto, yemas de huevo

🥑 1 taza de garbanzos cocidos, 🥑 1 palta madura, 🥑 2 dientes de ajo, 🥑 1 cda semillas de sésamo, 🥑 2 cdas jugo de limón, 🥑 Al gusto sal y pimienta, 🥑 ¼ cdta comino molido, 🥑 Pizca de cayena roja molida, 🥑 C/n harina de garbanzos